秋摘みで農園が違うダージリン

●同じ秋摘みなのに農園が違うと……

今回の紅茶教室は、「アフタヌーンティーをしよう」というテーマです。

レッスンBoxの中には、サンドイッチ、スコーン(クロテッドクリームとジャム)、キャロットケーキ、紅茶を2種類お入れします。

ジャムは、ブラッドオレンジのジャムを煮ました。

紅茶は、紅茶教室の皆さまにふさわしく、ちょっとマニアックな飲み比べができる2種類です。

季節の同じ秋摘みダージリンで、2つの異なる農園で採れた茶葉。

左がギダパール農園、右がジュンパナ農園です。

採れた季節が同じでも、農園が違うとこんなに味わいが(色も香りも)違うということを体験してみてください。

アフタヌーンティーができるレッスンBox、楽しめそうですね。


※ティーアカデミー紅茶教室とは

月1回、オンラインで「紅茶講座」(ティーアカデミー主催)が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/


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