フレンチトースト


紅茶と相性のいいフレンチトースト


●中はとろとろ、厚焼きフレンチトースト


外はカリッ、中はとろとろの厚焼きフレンチトーストは、もう召し上がりましたか?

新潟市にいらしたら厚焼きフレンチトーストをどうぞ

「フレンチトースト大好き人間」を自称するフェルマータオーナーが、自信をもってご提供するフレンチトーストです。

新潟にいらしたら、ぜひ一度召し上がってみてください。

リピーターが多いメニューです。



●厚切りパンをたっぷり浸してジューッ


フェルマータのフレンチトーストは、厚さ3cmの厚切りパンを卵液にたっぷり浸してから、フライパンでジューッと焼きます。

この厚みがイイんですよね。

焼き上がりの厚さは少し落ち着いて、2.5cmぐらいにはなりますが、それでも結構な厚みです。

外側にカリッとした食感を作りますが、内部にとろとろを残します。

お好みで蜂蜜でもメイプルシロップでも、お好きなだけかけて、召し上がれ。



●紅茶に合うフレンチトースト


フェルマータカフェ(新潟市中央区上近江)のフレンチトーストは、紅茶によく合います。

紅茶とのペアリングを味わいながら、ゆったりティータイムをどうぞ。

もちろん、紅茶以外にもフレンチトーストと相性の良い飲み物はあると思います。

烏龍茶やジャスミンティー、プーアル茶、バナナジュースにも合いそうです。

「これは合う!」という飲み物を発見したら、ほかのお客様にも教えてあげたいので、ぜひ聞かせてくださいね。



●変わり種のフレンチトーストも


フェルマータには、ほかにちょっと変わり種のフレンチトーストもあります。

こちらは「キャラメルナッツと焼きバナナのフレンチトースト」。

新潟市でフレンチトーストを召し上がるなら

キャラメリゼしたナッツがカリッと香ばしく、焼きバナナがとろ~り甘い。

こちらは、「きなこの和風フレンチトースト」です。


その日の気分で、「今日は和風、今日はプレーン(厚焼き)」なんて選ぶお客様もいらっしゃいます。

今日はどのフレンチトーストの気分ですか?



フェルマータ カフェ(新潟市中央区)
新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
 上近江ショッピングタウン内
tel/fax: 025-290-7227