TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
旬のアスパラと、うまみたっぷりのベーコンで、クリームパスタを作りました。
ソースは、フレッシュレモンの皮とレモン汁で、爽やかに仕上げています。
新潟にいらしたら、ゆったり寛ぎながらパスタのランチタイムはいかがですか？
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータ店長の坂上です。
今、Rieアクセサリーさんのアクセサリーをつけています。
写真はちょっと見づらいのですが、アップにしてみると、こんな感じです。
最近のお気に入りです。
自分だけの天然石アクセサリー、パワーストーンアクセサリーがほしい方、フェルマータ2階で今月も2回、「カウンセリング＆制作」の会をおこないます。
よかったらいらしてみてください。予約制です。
天然石、パワーストーンのアクセサリー作家「Rieアクセサリー」が、貴女にぴったりの天然石やパーツをカウンセリングしながら選んで制作します。
日時：11月20日（金）、29日（日）
会場：フェルマータカフェ2階
費用：2,000円～（金具の種類、パーツによって異なります）
※ご予約制です。10:00～、13:00～、15:00～の中でご希望の時間帯を選んで、フェルマータまでお電話（025-290-7227）いただくか、スタッフまでお申し付けください。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でオンラインヨガレッスン
新潟市で動作の最適化レッスン（ことば学講座）
天然石やパワーストーンの効能やカラー効果などのカウンセリングを受けながら、あなただけのオリジナルアクセサリー（ピアス、イヤリング）を、その場で制作してもらえます。
費用はアクセサリーによって変わりますが、1500円くらいから作れます。
まずは9月18日（金）13:00～17:00頃、フェルマータカフェ2階でカウンセリング＆制作会を開催します。
日時：9月18日（金）13:00～17:00頃
作家：祝 理恵（RIEアクセサリー）
内容：天然石を使ったアクセサリー作家のRIEさんが、目の前で、ご希望のアクセサリーを作ってその日にお渡しします。
場所：フェルマータカフェ2階
費用：アクセサリーの材料によって異なります（1500円～）
予約制です。
フェルマータカフェに電話（025-290-7227）か、RIEアクセサリーにメール（rie.acce@gmail.com）
葡萄と無花果のおいしい季節になりました。
フェルマータカフェでは、季節によって変わるパンケーキをご用意しています。
9月1日からは「葡萄と無花果のパンケーキ」です。
旬のおいしい葡萄と無花果をゴロゴロ乗せて、自家製チーズムース、白ワインはちみつソースをかけてパンケーキを作りました。
今だけの旬の味をお楽しみください！
おいしい葡萄と無花果が手に入るまではご提供できます。
10月中旬からは楽しい「ハロウィンパンケーキ」の予定です。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
フェルマータでは7月から、「グレープフルーツとハーブゼリーのパンケーキ」をスタートしました。
いかにも夏らしいパンケーキでしょう？
ビタミンＣたっぷりのグレープフルーツとオレンジをのせてパンケーキにしました。
摘みたての自家栽培ローズマリーで作ったハーブゼリーと爽やかなヨーグルトのアイスクリームがよく合います。
今の季節限定のパンケーキです。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でオンラインヨガレッスン
新潟市で動作の最適化レッスン（ことば学講座）
今年もマンゴーパフェが始まりました。
6月に入るとマンゴーパフェを始める年が多いのですが、まだ夏本番という感じではなく、「夏を先取り」ですね。
マンゴーはお好きですか？
フェルマータのマンゴーパフェは、マンゴーがゴロゴロ乗っています。
こぼれ落ちそうになるくらい。
今年はテイクアウトもできるようにご用意しました。
こんな感じ。
夏を持ち帰ってくださいね。
といっても、アイスクリームも乗っているから、店を出るなり歩きながら、あるいは車の中で、すぐに召し上がることになりますね。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でヨガ教室をお探しならこちらのヨガレッスン
新潟市で瞑想するなら、ことば学講座のトランス瞑想
今、フェルマータではランチに魯肉飯（ルーロー飯）をご用意しています。
台湾料理の魯肉飯はご存知ですか？
ひとことでいうと、「体に良いスパイスを使った豚肉の丼」です。
五香粉という台湾ではおなじみの独特な混合香辛料で豚肉をグツグツ煮込みます。
花椒、クローブ、シナモン、スターアニス、フェンネル、ちんぴなど、コレときっちり決まっているわけではないのですが、5種類の香辛料が混合されるのが五香粉です。
煮込んだ豚肉をご飯にのせて、高菜炒めと煮たまごを添えたら、ルーローファンの出来上がり。
パクチー（香菜）を添えると、さらに魯肉飯らしさが高まります。
テイクアウトできるようにご用意しましたので、よかったらご自宅でもどうぞ。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でヨガ教室をお探しならこちらのヨガレッスン
新潟市で瞑想するなら、ことば学講座のトランス瞑想
新潟市内の新型コロナウイルスの感染状況を注視しながら、紅茶教室の開催について検討していました。
残念ながら、ここ最近も市内で感染された方がいらっしゃるのをふまえて、紅茶教室は会場のレッスンではなく、自宅レッスンに切り替えます。
本当に、悩みました。
毎月楽しみにしてくださる受講者さんのことを考えると、開催したい。
この不安なニュースばかりの状況でこそ、紅茶とお菓子でほっとする息抜きの場としても開催したい思いがあったのです。
ですが、感染が広がっていて、地方でも感染例が出ている状況を見ると、どこで発生してもおかしくない状況になってきてしまいました。
そこで考えたのが、離れていても自宅でレッスンができる「紅茶教室おうちでレッスンBox」です。
今回の授業テーマは、「インド三大紅茶を極める」でしたね。
その授業内容を自宅で勉強できるキット（紅茶教室おうちでレッスンBox）をご用意して取りに来ていただき、ご自宅でレッスンを受けるスタイルはどうか、と考えました。
ご用意する「紅茶教室おうちでレッスンBox」は、こんな感じです。
この内容がボックスの中に、こんなふうに詰まっています。
【紅茶教室おうちでレッスンBoxの内容】
・今回の授業で勉強するインド三大紅茶の茶葉3種類
〈ダージリン〉一番の新茶の2019年オータムナルの茶葉をご用意！
〈アッサム〉上質なリーフタイプのアッサムティー
〈ニルギリ〉OPタイプの上質なニルギリティー
・一緒にペアリングで楽しむスコーン（クロテッドクリーム＆ジャム付き！）
・ほかにお菓子も！
・自宅学習用のプリント
【自宅レッスンの受講方法】
①レッスンBoxをご用意してお待ちしますので、このメールに返信するか、会場のフェルマータ（025-290-7227）に電話をする。
※毎回受講の方も、お手数ですが確認のお電話をお願いします。
②「紅茶教室おうちでレッスンBox」を取りに、4月17日（金）の12～20時の間に、フェルマータに立ち寄る。
③受講料2000円（+税）をレジで支払う。
④自宅でお湯を沸かし、いつも使っているポットとティーカップを用意する。
⑤Boxを広げ、3種類の茶葉のテイスティング勉強、スコーンとお菓子を合わせてペアリング勉強をする。
※レッスン動画があります！
⑥ついでにティータイムをゆったり楽しむ。
勉強という名のティーパーティーができるセットです！
お一人でじっくり紅茶と向き合うのもいいですし、家族と一緒に勉強という名のティーパーティーをするのもいいですね。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でヨガ教室をお探しならこちらのヨガレッスン
新潟市で瞑想するなら、ことば学講座のトランス瞑想
今、フェルマータでご用意している季節のパンケーキは、「ベリーのパンケーキ」です。
このパンケーキ、年間を通じて一番人気です。
こうして見ると、やっぱり華やかですね。
赤という色にはパワーがあって魅力的だなあ、と実感します。
苺がおいしい季節だけのご提供なので、その年にもよりますが、3月か長くても4月ぐらいまででしょうか。
近々フェルマータにいらっしゃる予定がありましたら、よかったらどうぞ。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でヨガ教室をお探しならこちらのヨガレッスン
新潟市で瞑想するなら、ことば学講座のトランス瞑想
フェルマータの福袋、たぶん初日か翌日には売り切れます。
メイフェアとフェルマータの福袋は、「在庫処分ではなく、福袋のために作ったお菓子が、かなりお得に詰まっている」との評価をいただき、出遅れると手に入らない福袋です。
時には「福を追加しよう」と、せっせとお菓子を新しく作って福袋をさらに増やすこともあるくらい。
お急ぎください……と急がせるのも申し訳ないので、お電話いただければお取り置きします。
ドリンクチケットなども入っていますから、新しい年にじっくりお楽しみください。
※新潟市でヨガ教室をお探しの方、クリパルヨガのこちらの「リセットヨガ」レッスンをお勧めします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227