ベリーのパンケーキ(新潟市にいらしたら苺の真っ赤なパンケーキをどうぞ)

●一番人気のパンケーキ

今、フェルマータでご用意している季節のパンケーキは、「ベリーのパンケーキ」です。

このパンケーキ、年間を通じて一番人気です。

こうして見ると、やっぱり華やかですね。

赤という色にはパワーがあって魅力的だなあ、と実感します。

苺がおいしい季節だけのご提供なので、その年にもよりますが、3月か長くても4月ぐらいまででしょうか。

近々フェルマータにいらっしゃる予定がありましたら、よかったらどうぞ。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市でヨガ教室をお探しならこちらのヨガレッスン
新潟市で瞑想するなら、ことば学講座のトランス瞑想

2020年子年の福袋(フェルマータ)

●フェルマータの福袋

フェルマータの福袋、たぶん初日か翌日には売り切れます。

メイフェアとフェルマータの福袋は、「在庫処分ではなく、福袋のために作ったお菓子が、かなりお得に詰まっている」との評価をいただき、出遅れると手に入らない福袋です。

時には「福を追加しよう」と、せっせとお菓子を新しく作って福袋をさらに増やすこともあるくらい。

お急ぎください……と急がせるのも申し訳ないので、お電話いただければお取り置きします。

ドリンクチケットなども入っていますから、新しい年にじっくりお楽しみください。

新潟市でヨガ教室をお探しの方、クリパルヨガのこちらの「リセットヨガ」レッスンをお勧めします。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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クリスマスリース作り講座Q&A

こんにちは、フェルマータのいけばな教室です。
今度開催される「いけばな教室×紅茶教室、クリスマスリース作り講座」について、ご質問にお答えしていきます。

Q1.開催日時は?
A1.2019年12月8日(日)13時~15時頃です

Q2.会場は?
A2.新潟市中央区のフェルマータカフェです

Q3.駐車場はありますか?
A3.目の前に広い駐車場があります

Q4.申込方法は?
A4.フェルマータカフェにお電話でお申込ください(025-290-7227)

Q5.どんなリースを作るのですか?
A5.常緑樹を使った直径25~30センチのリースです。
リボンをつけて、松ぼっくりや赤い実などのナチュラルな素材を中心に飾りつけをします。

Q6.クリスマスまで3週間ありますが、持ちますか?
A6.はい。そのままドライになる素材を使いますから、フレッシュな緑からの変化もお楽しみいただけます。クリスマスの頃には、落ち着いた風合いになります。

Q7.持ち物は?
A7.筆記用具をお持ちください。材料や道具はこちらで用意します

Q8.講師は?
A8.フェルマータカフェでいけばな教室を開いている、草月流師範の本庄雅香です

Q9.一人で参加しても大丈夫?
A9.もちろん大丈夫です。和やかな雰囲気ですから、安心して参加してください。

Q10.不器用でもできますか?
A10.単純な作業の繰り返しなので、大丈夫です。
それに、はみ出しているくらいの方が手作りのぬくもりが出ますから、気楽に作ってください。

Q11.飾りつけのセンスがないのですが、大丈夫ですか?
A11.大丈夫です。お好きなものをお好きに飾ればいいのですが、まとまりやすい方法もお話しします。

Q12.作ったリースはどこに飾れますか?
A12.ぶら下げ用の紐をつけますので、ドアや壁に飾れます。テーブルに平らに置いてキャンドルと一緒に飾るのも素敵です


厚焼きフレンチトースト、いかがですか?

●フェルマータは厚焼きフレンチトースト

フェルマータのフレンチトーストは、3種類あります。

中でも開店当時からの人気メニューが、こちらの厚焼きフレンチトーストです。

フレンチトースト好きのオーナーが研究を重ねて、フレンチトースト好きのために作った一品です。

蜂蜜とメイプルシロップ、どちらがお好きですか?

お好きなほうをお持ちしますので、お好みでつけてお召し上がりください。

フェルマータのフレンチトーストなので、紅茶によく合います。

ほかにも、烏龍茶やジャスミンティー、プーアル茶、バナナジュースにも合うと聞きました。

ルイボスティーやマテ茶にも合うかな~。

新潟市にいらしたら、よかったらお召し上がりください。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

クリスマスリース作り~紅茶教室とのコラボイベント

フェルマータカフェ紅茶教室とのコラボ第2弾として、クリスマスイベントがあります。

いけばな教室のコーナーでは、針葉樹のクリスマスリースを作り、紅茶教室のコーナーでは、紅茶について学びながら、おいしい紅茶とシュトーレンをいただきます。

クリスマスリースを手作りしたことはありますか?

本格的なものが意外に簡単にできるんです。

子供の頃、折り紙で輪飾りを作ったことはありますか?

私はクリスマスといえば折り紙で輪飾りを量産して、部屋中にはりめぐらせていた記憶があります。

リースを作っていると、この輪飾り作りを思い出します。

単純な作業の繰り返しで完成する、というところが似ていますし、いつのまにか夢中になる、というところも同じ。

なんでも素朴に作って楽しんでいた頃のことを思い出すからでしょうか。完成したリースを眺めていると、なんだかほのぼのした気持ちになるんですよね。

今回のイベントで作るのは、数種類の常緑樹をつかったリースです。

リボン、サンキライの赤い実、松ぼっくり、綿の実など、定番のナチュラルな素材で飾り付けて、暖かみのあるリースを作りましょう。

お好きなリボンだけをつけて、グリーンのグラデーションを楽しむのも素敵ですね。

出来上がりサイズは、直径で25~30cmくらい。飾りやすいサイズです。

部屋に飾ると、いい香りがしますよ。森に入ったみたいに、スーッと気持ちが落ち着く香り。

今年は手作りのリースで、あたたかいクリスマスにしませんか?

【いけばな教室×紅茶教室コラボイベント~クリスマスリース作り講座】
日時:2019年12月8日(日)13時~15時ごろ
場所:フェルマータカフェ
受講料:4,000円(+税)
内容:針葉樹のクリスマスリースを手作りし、紅茶を学ぶとともに美味しい紅茶とシュトーレンでクリスマスを楽しむ会

受講をご希望の方は、お電話(025-290-7227)でお申し込みください。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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焼きカレーは3種類(新潟市中央区)

●フェルマータの焼きカレーは3種類

新潟市にいらしたら、「焼きチーズカレー」はいかがでしょうか。

実はスゴイ種類のスパイスを配合しています。

ターメリック、コリアンダー、クミン、フェンネル、フェヌグリーク、ナツメグ、陳皮、ブラックペパー、ジンジャー、ディル、クローブ、アニスシード、シナモン、カルダモン、ガーリック、唐辛子、タイム等など。

あまりたくさん書いても読み切れないでしょうから、このくらいにしておきますが、これでもまだ全部ではないんです。

健康効果の高いスパイスをたっぷり入れて、ただし「辛くて食べられない」にならないように、唐辛子の辛さは抑えぎみにしてあります。

●あと2種類の焼きカレー

ほかにも、「3種のチーズの焼きカレー」「ハンバーグ焼きカレー」があります。

3種のチーズの焼きカレー
ハンバーグ焼きカレー

新潟市にいらしたら、お好きな焼きカレーをお召し上がりください。

食後のデザートもいろいろありますよ。

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りんごとキャラメルのパンケーキ

●今月は「りんごとキャラメルのパンケーキ」

りんごがおいしい季節になってきました。

りんごの甘酸っぱさは女性に人気ですね。私も大好きです。

そこで、今月のパンケーキは「りんごとキャラメルのパンケーキ」にしました。

(写真はパンケーキ3枚のスタイルです)

旬の甘酸っぱいりんごに、砂糖を焦がしたキャラメルソース、キャラメルナッツ、キャラメルアイスを合わせました。

まさにキャラメルづくし。

ほろ苦いキャラメルと甘酸っぱいりんごは、大人な味わいです。

1枚700円(+税)、2枚900円(+税)、3枚1000円(+税)、11月30日までの限定です。

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葡萄のパンケーキ

 


●葡萄のパンケーキ

秋なので、旬のぶどうを2種類のせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。


プルーン赤ワインソースをバニラアイスにかけてお出しします。

濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがわかりますよ。

秋の気配を感じる晩夏には、ぶどうがおいしいですね。

新潟市にいらしたら、葡萄のパンケーキをどうぞ。

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簡単いけばなレッスン × 紅茶教室

●ティータイム付き、簡単いけばなレッスンはいかが?


こんにちは、簡単いけばなレッスンを担当する本庄雅香(草月流いけばな師範)です。

素敵だなと思って花を買ってきたけれど、グラスに挿してみたら、「あれ?なんかちがう」と首を傾げたことはありませんか?

「お花やさんでは素敵だったのになぁ」なんて、ちょっとがっかりしたり。

リフレッシュのためにお花を買うなら、気に入った花を2~3本といったところでしょうか。

少ないお花をそのままグラスに入れると、スカスカで寂しい雰囲気になりがちなんですよね。

たとえば、お花がたくさんあれば、こんなふうに無造作に入れただけでも華やぎます。

 

ところが、3本にすると、こんな感じ。

 

とたんに、もの悲しいムードに。

でも、大丈夫。いくつかのポイントを学べば、簡単にステキにいけられますよ。

この同じ3本で「簡単いけばな」を作るとこうなります。

一緒におしゃれなティータイムができそうな花になりました。

簡単いけばなレッスンの開催は、2019年9月1日(日)。

9月に入って、秋もすぐそこです。

ゆったりくつろぐのが楽しい季節ですね。

この秋は部屋にお花を素敵にいけて、優雅な空間でリラックスしませんか。


●ティーアカデミー紅茶教室がご一緒します


こんにちは、ティーアカデミー紅茶教室の坂上です。

草月流いけばな教室の本庄先生とのコラボで、「簡単いけばなを眺めながらティータイム」にご一緒させていただくことになりました。

今回お持ちするのは、まるでお花のように鮮やかな色が楽しめるアフリカの紅茶です。

茶葉はこのように、ごく普通。

紅茶を抽出すると、

このように、少しくすんだような色になります。

ところが、ここにちょっとした魔法をかけると……

一瞬でこんなに鮮やかな、ピンクがかった色味に変化するんです。まるでマジックショーを見ているみたい。

活けたばかりのお花を眺めながら、楽しいティータイムを過ごしましょう。

 

【簡単いけばなレッスン×紅茶教室】
日時:2019年9月1日(日)10:00~11:00
会場:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(+税)
内容:
グラスと身近なお花で簡単に素敵ないけばなができるレッスンです。活けたお花を眺めながらのティータイムは格別ですよ。レッスン後は、グラスとお花は持ち帰れるので、ご自宅ですぐにお花が楽しめます。

※お申込みは、会場のフェルマータカフェまでお電話(025-290-7227)ください。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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高校生(中学3年生以上)のための話し方教室「Caro」

 


●スピーチやコミュニケーションの能力を高めたい高校生のためのレッスン

 

フェルマータカフェ2階でおこなわれている「キッズボイス」でおなじみの話し方発声スクール「ボイスアカデミー」で、高校生向けの話し方教室「Caro」が開講しました。

高校生のための話し方教室スピーチ講座「Caro」(東京都江東区深川)についての詳細は、こちらのサイトでご覧ください。https://voice-ac.com/kids/caro

小学生(小学5年生まで)はキッズボイス、中学生(中学2年生まで)はマスタークラス、高校生(中学3年生以上)がCaro(カーロ)と、クラス分けされています。

Caroは、コミュニケーションや話し方に悩む高校生、話す力をつけて活躍したい高校生のための話し方講座です。

話す力は一生にわたってメリットを与えてくれるといいます。今のうちにぐんっと高めておきたいですね。

こちらのページで詳しい内容をご覧ください。
   ↓
https://voice-ac.com/kids/caro (高校生のための話し方教室Caro)

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