TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
角切りマンゴーがごろごろ乗った「マンゴーと紅茶のパンケーキ」は今度の日曜日（20日）で終わりです。
ルフナ紅茶を練り込んで焼いたパンケーキは、芳醇な紅茶の香りが感じられ、マンゴーとよく合います。
お時間が合いましたら、素敵な時間を過ごしにいらしてくださいね。
21日からは、桃のパンケーキがスタートします。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
暑い日は、食欲がないけどちょっとは食べたい、という時がありますね。
そんな時は「クラムチャウダー」がぴったりです。
佐渡の塩だけの味つけの野菜スープにアサリを入れて煮込んで作ったクラムチャウダーは、栄養満点です。
クラムチャウダーで栄養を摂り、食後に季節のパンケーキやパフェを食べる、なんて頼み方もできちゃうのがフェルマータのいいところです。
お腹と相談しながら、お好きな組み合わせでお食事やスイーツをお楽しみくださいね。
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今の季節のパンケーキは「マンゴーと紅茶のパンケーキ」です。
スリランカ・ルフナ紅茶の焼きたてのパンケーキは、ミルクアイス、角切りマンゴーソース、マスカルポーネクリーム、ココナッツのチュイールがのっています。
紅茶のコクを感じられるパンケーキと一緒に、トッピングをつけながらお召し上がりください。
7/20（日）までのご提供です。
21（月）からは桃のパンケーキが始まります。季節のフルーツを楽しみましょうね。
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「フェルマータと言えば焼きチーズカレー」と言われるほど、焼きチーズカレーを食べにいらっしゃる方が多い人気メニューです。
季節を問わず一年中人気で、暑い夏こそスパイスを効かせた熱々のカレーは、食べると元気が出ます。
十五穀米ごはんの上には、クミンを効かせたカレー、チーズ、卵を乗せて、オーブンでグツグツ焼きます。
涼しい店内で熱々のカレーを食べて、猛暑を乗りきりましょう！
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「カルダモンのクッキー」は、アーモンド入りのサクサククッキーのまわりに、きび砂糖とカルダモンをまぶしたさわやかな香りのクッキーです。
カルダモンは、香りの女王とも呼ばれるスパイスで、インドでは食後に一粒かんで口中をさわやかにするそうです。
暑い季節は、持ち運びにも便利な焼き菓子がお土産にぴったり！
手土産にいいですね。
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フェルマータで開催している村上茶フェアでは、「村上茶のあんみつ」もお楽しみいただけます。
村上茶で作った寒天のうえに、白玉、ミルクアイス、あんこ、フルーツが乗っています。別添えの村上茶のミルクソースをかけてお召しあがりください。
村上茶づくしのあんみつです。
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村上茶のスイーツやシェイクを楽しめる村上茶フェアを、9月末まで実施しています。
村上茶のプリンは、黒糖カラメルソースと村上茶プリンの組み合わせがよく合うなめらかなプリンです。
食事のあとや、ちょっと甘いものが食べたい時にぴったりです。
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今日から7月ですね。
季節のアフタヌーンティーは引き続き「チェリーのアフタヌーンティー」ですが、サンドイッチは今日から「チェリーのフルーツサンド」に変わります。
チェリージャムとヨーグルト、生クリームを混ぜたさっぱり甘さ控えめなクリームをチェリーと一緒にサンドしました。
甘さ控えめなので、ペロリと食べられますよ。
7月31日までチェリーのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
季節を楽しみましょう♪
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今の季節は「マンゴーと紅茶のパンケーキ」です。
スリランカのルフナ紅茶のパンケーキは、紅茶の香りが濃い！
ミルクアイス、角切りマンゴーソース、ココナッツチュイールがのっています。紅茶のパンケーキと合わせながらお召し上がりくださいね。
7/20（日）までのパンケーキです。
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真夏のような暑さの毎日で、フェルマータはパフェが人気です。
フルーツパフェ、プリンパフェ、チョコパフェ、紅茶パフェ、抹茶アイスの和風パフェの定番5種類のパフェに加えて、夏限定の「マンゴーパフェ」が大人気！
ヨーグルトとマンゴーのさっぱりパフェで、ヘルシーに食べられるのもうれしい！
涼しい店内でパフェをお楽しみくださいね。
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