TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータのシーフードドリアは、オマール海老からとったアメリケーヌソースを五穀米の上にかけて、えび、イカ、帆立をごろごろ乗せてオーブンで焼きました。
オーブンであつあつに焼いたシーフードドリアは、寒い日に食べたくなります。
フェルマータは11:00から21:00まで、いつでもお食事メニューをご用意しています。
昼ごはんが遅くなってしまった時、早めの夕飯を食べたい時など、いつでも食べられるお食事メニューがあると、嬉しいですよね。
ごゆっくり過ごしにいらしてくださいね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータには、17時以降限定の「夜だけハンバーグセット」があります。
オージービーフ100％で粗挽きなので、肉々しくてジューシー。
ソースは、オニオンソースと和風おろしソースの2種類からお好きなほうをお選びください。
ハンバーグセットには、野菜たっぷりスープ、サラダ、五穀米ごはんがつきます。
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今日は、かなり冷えるようですね。
ということは、温かいおしるこなんか、よさそう。
フェルマータには秋冬限定で「焼き餅入りしるこ」をご用意しています。自家製塩昆布とほうじ茶もついています。
生姜入りの焼き餅入りしるこは、体が中からぽかぽか温まりますよ。
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フェルマータには、軽いスープメニューに「クラムチャウダー」があります。
佐渡の塩だけで味付けした「野菜たっぷりスープ」をベースに、あさり、ベーコン、ミルクを入れてコトコト煮込みました。
トースト付きのクラムチャウダーもありますよ。
食後にハロウィンパンケーキやパフェを食べるために、食事は軽くしたい方もいらっしゃるので、そんな時はクラムチャウダーがぴったりです。
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10月は、「栗のスコーン」と「ハロウィンスコーン」、2種類のスコーンをご用意しています。
栗のスコーンは、栗ペーストと甘栗をたっぷり入れて、上には甘栗を乗せて焼きました。
ハロウィンスコーンは、紫いもをたっぷり入れて作っています。
紫いもの色の変化で不思議な色になっていて、ハロウィンにぴったりのスコーンです。
スコーンはテイクアウトもできますので、ご自宅でも素敵なティータイムをお楽しみください。
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今日から三連休ですね。
フェルマータでは、「ハロウィンパンケーキ」や「秋の味覚アフタヌーンティー」など季節を楽しめるスイーツをご用意しています。
スポーツの日の前日、10/13（日）は新潟シティマラソンがあるからか、現時点でご予約のお席で満席になっています。
すぐそこの道路がマラソンコースなので、お食事してから応援したり、応援してきてお茶したり、ということかもしれませんね。
お電話いただければ、空き具合をご案内できますので、お気軽にどうぞ。
フェルマータは21時まで営業しています。昼でも夜でも、素敵な時間をお過ごしくださいね。
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フェルマータオープン当初からご提供している定番のケーキ「プルーンバナナケーキ」は、ファンの多い根強い人気のケーキです。
バナナをたっぷり入れてあるので、もっちりした食感で、プルーンの酸味がバナナとよく合います。
ミネラル豊富なきび砂糖を使っているのも嬉しい！
体に優しいものをいただきながら、ティータイムを楽しむのもいいですね。
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10月から「焼き餅入りしるこ」が始まりました。
秋冬のフェルマータの定番ですね。
焼いたお餅を、生姜と佐渡の塩を少しだけ入れたおしるこに入れて、ほうじ茶と自家製塩昆布を添えてご提供します。
3月末までご提供していますので、温まりたいときにどうぞ。
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夏の間は冷たいココナッツぜんざいが人気でしたが、これからは温かいココナッツぜんざいが人気の季節です。
なつめ、クコの実、あんこ、白玉、タピオカ、そして蒸したさつまいもが入った、優しい甘さのココナッツぜんざいです。
肌寒いな、と感じる時は、ぜひ温かいココナッツぜんざいで体を温めてくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
明日からは、楽しいハロウィン月間が始まります。
店内もハロウィン飾りで賑やかですよ。
季節のパンケーキは「ハロウィンパンケーキ」です。
もちもちのパンケーキの上には、紫いも、かぼちゃアイスのジャック・オ・ランタン、黒ねこクッキー、お花に見立てた旬の柿をのせました。
お皿の飾りのココアをつけると味が変わっておいしいですよ。
10/31までの限定パンケーキです。お楽しみくださいね。
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