森林浴のようなリースの作り方

●冬を楽しむリース作り

お部屋やリビングに飾れる素敵なリースを作るリース作り体験を12/8(日)の13時からフェルマータの2階でおこないます。


香りのいい針葉樹を使って、直径約23cmの大きさに紡いでいきます。

まるで森林浴をしているかのような木のいい香りがしますよ。

楽しみながらリースを作り、出来上がったものは、すぐにお部屋に飾れます。

しかも、一度作り方を覚えたら、毎年作れるようになりますね。

締め切りは12/1(日)まで。

やってみたい方は、フェルマータまでお電話(025-290-7227)ください。


【冬を楽しむリース作り】

日時:2024年12月8日(日)13:00~15:00頃
会場:フェルマータカフェ(新潟市中央区上近江)
講師:noriko(ドライフラワー作家。AEAJ認定アロマテラピーインストラクター)
参加費:5,500円(税込)
定員:8名様
申込期限:12月1日(日)




* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

お年玉クッキーがついにできました

●お年玉クッキー、始まりました!

お金をイメージした3種類のクッキーと、2025年の干支の「へび」が主人公のおみくじが入ったお年玉クッキーの準備ができました。

かぼちゃクッキーは穴のあいた5円玉、チョコクッキーは10円玉、ごまクッキーは100円玉をイメージしたクッキーです。

年末年始に向けて大人気のお年玉クッキーは、ちょっとしたプレゼントにぴったり!


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

おしるこの昆布は自家製塩昆布

●自家製塩昆布なんです

フェルマータの焼き餅入りしるこは、もう召し上がりましたか?


こんがり焼かれた焼き餅と、生姜が入ったおしるこは、寒い日にうれしいですね。

添えてあるのは、自家製塩昆布とほうじ茶です。

塩昆布は、こだわりの自家製。昆布を醤油とお酢で煮てから、1~2週間ほど干して自然乾燥させます。

無添加の塩昆布は優しい味わいで、甘いおしることも相性バッチリですよ。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

感情のぶつかり合いを避けるには(季節の講座)

こんにちは、フェルマータの「季節の講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。

※季節の講座は、年4回、春夏秋冬の季節ごとにおこなう、言葉や文章、コミュニケーションをテーマとする講座です。

今度の土曜日(11/30)は「秋の講座」です。お手続きはこちらからどうぞ。
   ↓
https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/


●三段論法は論理の基本

「三段論法」って、聞いたことがありますか?

あるとしても、きっと使いこなしている方は少ないでしょう。

実用的な言葉の技というより、むしろあまりに古典的で役に立たない型のような感覚で捉えている方がほとんどではないでしょうか。

大前提:人間はみんな死ぬ
小前提:ソクラテスは人間である
結 論:ゆえにソクラテスは死ぬ

うん、確かに。

だから、なんだというのか……という具合に。

しかし、実はこの三段論法、他人とのコミュニケーションがうまくいかないときに、その理由を突き止めるのにすごい威力を発揮します。

というより、三段論法がわかっていないと、人との話し合いが嚙み合わないときに何が起きているのかさっぱり理解できず、感情的な言い合いにもなりかねません。

相手の論点がわからないからといって、感情のぶつかり合い、いがみ合いなんて、避けたいですね。

チームをまとめる立場や、部下を持つ立場になったら、三段論法は当たり前のツールとして使いこなせるようになったほうがいい。

今回の講座では、実用的な三段論法の使い方を取り上げますから、しっかりマスターしてくださいね。

【オンライン文章講座】(秋の講座)

日時:2024年11月30日(土)15:00~20:00頃
料金:10,000円(税込)
会場:自宅でオンライン受講
講師:齋藤匡章(言語戦略研究所)
内容:正しく読み取る論理力を身につけよう……言語から読み取る力を高める
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。

※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/ からどうぞ


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

今週のランチは人気のオムハヤシ

●今週のランチは

今週のランチは──

《パスタランチ》ツナのトマトソースパスタ
丁寧にお作りしたトマトソースにツナとケッパーを合わせてパスタにしました。爽やかなケッパーの風味がアクセントです。

《ごはんランチ》オムハヤシ


《ホットサンドランチ》カレー&チーズ

ごゆっくりお過ごしくださいね!


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

今週は香りが特徴のキームン

●今週の紅茶はキームンです。

週替わりのセットドリンクの紅茶は、今週は中国のキームンです。


世界三大銘茶のひとつで、中国の祁門で作られたスモーキーな香りが感じられる高級茶です。

ストレートでいただくと、キームンの華やかなスモーキーな香りを堪能できます。

ミルクを入れてもおいしいですよ。

お料理やスイーツにぜひセットドリンクを追加して、毎週替わる紅茶をお楽しみくださいね。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

たっぷりと栄養が摂れる五穀米

●フェルマータのごはんは五穀米

フェルマータのごはんは、新潟県産のコシヒカリに、大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、ごまの五穀が入った五穀米を炊いています。


からだに優しいお料理やスイーツをご提供して喜んでいただきたい、と思っているので、ごはんも栄養価の高い五穀を混ぜています。

黒米など色がついたものが入っていないので、一見普通の白米と思われがちですが、栄養価の高い五穀がしっかり入っているので、とっても体にいい食事です。

ポーク生姜焼きごはんや、焼きチーズカレーや、魯肉飯など、ごはんものはすべて五穀米でご用意しています。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

甘酸っぱい旬の林檎のパンケーキ

●林檎とキャラメルのパンケーキ

今、林檎のおいしい季節限定の「林檎とキャラメルのパンケーキ」が大人気です。


甘酸っぱい旬の林檎をコンポートにして、もちもちパンケーキの上にごろごろのせました。

キャラメルナッツやキャラメルアイス、キャラメルソースと相性バッチリです。

今週の紅茶は、スリランカのルフナです。紅茶とのペアリングもお楽しみくださいね。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

ココナッツぜんざいを食べて健康に

●温かいココナッツぜんざいが身に染みる

寒~い日には、温かいココナッツぜんざいが身に染みますね。


もちもちの白玉とタピオカ、体に優しいナツメやクコの実、あんず、あんこ、さつまいもが入った、具だくさんのココナッツぜんざいです。

フェルマータの砂糖は、「きび砂糖」です。

ナツメやクコの実をシロップ煮にするにも、きび砂糖。

ココナッツもきび砂糖。

ほっこりする優しい甘さで、ミネラルも豊富で、血糖値も白砂糖に比べると上がりにくい、いいことづくめのお砂糖です。

健康に気をつけている方にこそ召し上がっていただきたい、ココナッツぜんざいです。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

英国の伝統を味わうスタンド

●ゆったり秋のアフタヌーンティーはいかが?

フェルマータでは、季節のアフタヌーンティーとして、「英国伝統のアフタヌーンティーセット」をご用意しています。


きゅうりとサーモンのサンドイッチや、林檎のスコーン、林檎のミニパフェや紅茶のプリン、キャロットケーキがのっています。

外は日に日に冬に近づく寒さですが、温かい店内で、温かい紅茶とアフタヌーンティーを楽しみながらゆったり過ごすのは、とっても素敵な気持ちいい時間ですね。

12/25までご提供していますので、お好きなタイミングでいらしてくださいね。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)