アフタヌーンティーを3段スタンドで
●季節のアフタヌーンティーセット……3,300円（税込）
（カラフル・アフタヌーンティー）
いつもメイフェア（https://salon-mayfair.net/）でアフタヌーンティーをお楽しみいただいていた方に、朗報です。
新潟市でアフタヌーンティーをゆったり楽しめる店がひとつ増えました。
この2021年5月、フェルマータカフェでアフタヌーンティーの提供が始まりました。
そして2022年3月以降は「苺づくしのアフタヌーンティー」「カラフル・アフタヌーンティー」など、1～2ヶ月ごとに変わる「季節のアフタヌーンティー」がスタートしました。
●たとえばカラフル・アフタヌーンティーの内容は
- チキンとキャロットラペのサンドイッチ
- カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
- キャラメルプリン
- プレーンスコーン
- キャロットレーズンスコーン
- りんごジャム＆クロテッドクリーム
- お好きな飲み物2種類
フェルマータカフェは、もともと「気持ちいい時間をお過ごしいただくための場所」です。
ゆったりのんびりお楽しみください。
●アフタヌーンティーとは
昔の英国貴族は、夜にオペラや観劇を楽しんでいました。
夕食はその後になってしまうため、お腹がすいてしまいます。
そこで、ベッドフォード公爵夫人アンナマリアは、夕食までの空腹を満たすおやつの時間（だいたい17時頃）を設けたのです。
はじめは、バター付きのパンで空腹を満たしていましたが、その後は上流階級の女性の社交の場として発展していきました。
●アフタヌーンティーのマナー
アフタヌーンティーの3要素といえば、サンドイッチ、スコーン、スイーツです。
この3つがそろっているのが、アフタヌーンティーの条件といえるでしょう。
アフタヌーンティーは、「サンドイッチ→スコーン→スイーツ」の順番で食べるのがマナーとされています。
お客様から時々「どの順番で食べるのが正解なんですか？」と聞かれますが、こちらでは気軽にお好きな順番で召し上がってくださいね。
●昔のサンドイッチの具の定番
当時の英国貴族が食べるサンドイッチで、定番の具があります。
さて何でしょうか？
きゅうりのサンドイッチが、当時の英国貴族のステータスシンボルだったんです。
驚きですよね。
イギリスは寒い地方で、きゅうりを育てることが難しく、きゅうりを作るには、土地、育てる人が必要です。
採れたてのきゅうりでサンドイッチを作ることができるのは、お金持ちのシンボルだったのです。
きゅうりのサンドイッチが貴族のステータスシンボルなんて、おもしろい話ですね。
（苺づくしのアフタヌーンティー）
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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