クリスマスリース作り~紅茶教室とのコラボイベント

フェルマータカフェ紅茶教室とのコラボ第2弾として、クリスマスイベントがあります。

いけばな教室のコーナーでは、針葉樹のクリスマスリースを作り、紅茶教室のコーナーでは、紅茶について学びながら、おいしい紅茶とシュトーレンをいただきます。

クリスマスリースを手作りしたことはありますか?

本格的なものが意外に簡単にできるんです。

子供の頃、折り紙で輪飾りを作ったことはありますか?

私はクリスマスといえば折り紙で輪飾りを量産して、部屋中にはりめぐらせていた記憶があります。

リースを作っていると、この輪飾り作りを思い出します。

単純な作業の繰り返しで完成する、というところが似ていますし、いつのまにか夢中になる、というところも同じ。

なんでも素朴に作って楽しんでいた頃のことを思い出すからでしょうか。完成したリースを眺めていると、なんだかほのぼのした気持ちになるんですよね。

今回のイベントで作るのは、数種類の常緑樹をつかったリースです。

リボン、サンキライの赤い実、松ぼっくり、綿の実など、定番のナチュラルな素材で飾り付けて、暖かみのあるリースを作りましょう。

お好きなリボンだけをつけて、グリーンのグラデーションを楽しむのも素敵ですね。

出来上がりサイズは、直径で25~30cmくらい。飾りやすいサイズです。

部屋に飾ると、いい香りがしますよ。森に入ったみたいに、スーッと気持ちが落ち着く香り。

今年は手作りのリースで、あたたかいクリスマスにしませんか?

【いけばな教室×紅茶教室コラボイベント~クリスマスリース作り講座】
日時:2019年12月8日(日)13時~15時ごろ
場所:フェルマータカフェ
受講料:4,000円(+税)
内容:針葉樹のクリスマスリースを手作りし、紅茶を学ぶとともに美味しい紅茶とシュトーレンでクリスマスを楽しむ会

受講をご希望の方は、お電話(025-290-7227)でお申し込みください。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

焼きカレーは3種類(新潟市中央区)

●フェルマータの焼きカレーは3種類

新潟市にいらしたら、「焼きチーズカレー」はいかがでしょうか。

実はスゴイ種類のスパイスを配合しています。

ターメリック、コリアンダー、クミン、フェンネル、フェヌグリーク、ナツメグ、陳皮、ブラックペパー、ジンジャー、ディル、クローブ、アニスシード、シナモン、カルダモン、ガーリック、唐辛子、タイム等など。

あまりたくさん書いても読み切れないでしょうから、このくらいにしておきますが、これでもまだ全部ではないんです。

健康効果の高いスパイスをたっぷり入れて、ただし「辛くて食べられない」にならないように、唐辛子の辛さは抑えぎみにしてあります。

●あと2種類の焼きカレー

ほかにも、「3種のチーズの焼きカレー」「ハンバーグ焼きカレー」があります。

3種のチーズの焼きカレー
ハンバーグ焼きカレー

新潟市にいらしたら、お好きな焼きカレーをお召し上がりください。

食後のデザートもいろいろありますよ。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227

りんごとキャラメルのパンケーキ

●今月は「りんごとキャラメルのパンケーキ」

りんごがおいしい季節になってきました。

りんごの甘酸っぱさは女性に人気ですね。私も大好きです。

そこで、今月のパンケーキは「りんごとキャラメルのパンケーキ」にしました。

(写真はパンケーキ3枚のスタイルです)

旬の甘酸っぱいりんごに、砂糖を焦がしたキャラメルソース、キャラメルナッツ、キャラメルアイスを合わせました。

まさにキャラメルづくし。

ほろ苦いキャラメルと甘酸っぱいりんごは、大人な味わいです。

1枚700円(+税)、2枚900円(+税)、3枚1000円(+税)、11月30日までの限定です。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227