ゆったりとアフタヌーンティーで健康に

●カラフル・アフタヌーンティーは体に良い

アフタヌーンティーの時間って、イイですね。

なにより、ゆったりリラックスできます。

日常を離れて副交感神経優位のリラックスタイムを過ごすのは、心身の健康にとって本当に大事なんですよね。

じっくりと1時間も2時間もかけて、スタンドを前にアフタヌーンティーを楽しんでいると、身も心も寛いで、とろけてくるのがわかります。

紅茶の香りは繊細なので、「香りを探す」「味を探る」という感覚が、気持ちを静かに鎮めてくれます。

紅茶に含まれるテアニンという物質にも、リラックス効果があるのだそうです。

こうしてみると、アフタヌーンティーにはリラックスの仕掛けが幾重にも潜んでいるのですね。

体に良いワケですね、アフタヌーンティー。

【カラフル・アフタヌーンティーの内容】

・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム&クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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カラフルなアフタヌーンティーの全貌は──

●カラフル・アフタヌーンティーの写真

イラストでお見せしていたカラフル・アフタヌーンティーですが、今日は写真をご覧に入れます。

こちらです。

フェルマータのスタンドは白いので、こうして見るとなんだか可愛らしい、メルヘンチックな雰囲気もありますね。

【カラフル・アフタヌーンティーの内容】

・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム&クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類

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スタンドのサンドイッチの断面は──

●サンドイッチの断面

始まったばかりのカラフル・アフタヌーンティーには、カラフルなサンドイッチがのっています。

カラフルな断面をご覧ください。

彩りのよいキャロットラペは、オレンジの果肉とほどよい酸味のワインビネガーで味つけしています。

佐渡の塩と自家栽培のローズマリーを使った「鶏ハム」は、このスタンドで初登場ですね。

そこに緑のレタスと、黄色いマスタード。

そんな色鮮やかな仲間たちを、卵マヨネーズが繋いで一つにまとめています。

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カラフルなアフタヌーンティー、もう開始

●カラフル・アフタヌーンティー、昨日から

実は昨日、プレオープンという感じで、「カラフル・アフタヌーンティー」を予定よりも2日早くスタートしていました。

早くも召し上がってくださった方もいましたね。

ゆっくりお楽しみいただけましたか?

いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

【カラフル・アフタヌーンティーの内容】

・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム&クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類

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カラフルにまもなく始まるティータイム

●カラフル・アフタヌーンティー、まもなく開始

今まさに準備を進めている「カラフル・アフタヌーンティー」、もうあと数日でスタートする予定です。

内容はこんな感じ。

カラフルな旬のフルーツが楽しめるアフタヌーンティーです。

【カラフル・アフタヌーンティーの内容】

・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム&クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類

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カラフルな旬のフルーツが楽しめる

●カラフル・アフタヌーンティー

5月中から6月末までご提供できるようにと、今まさに準備を進めているのが、「カラフル・アフタヌーンティー」です。

イラストができたので、ご覧に入れますね。

こんな感じです。

カラフルな旬のフルーツが楽しめるアフタヌーンティー、もうしばらくお待ちください。

【カラフル・アフタヌーンティーの内容】

・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム&クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類

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カラフルなアフタヌーンティー、準備中

●カラフルアフタヌーンティーを準備しています

5月中~下旬から、とっても色とりどりの「カラフル・アフタヌーンティー」がスタートします。

今、スタンドに乗るスイーツやサンドイッチの試作を進めている真っ最中です。

サンドイッチは、彩りよくキャロットラペをサンドします。

キャロットラペとはフランス語で「人参の千切り」のこと。簡単にいうと千切りにしたニンジンのサラダです。

今回は、オレンジの果肉とワインビネガーを使った、みずみずしいキャロットラペにしてみました。

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新しいスタンドにはミニパフェが

●カラフル・アフタヌーンティーのミニパフェ

今度の「カラフル・アフタヌーンティー」には、ミニパフェがのります。

まだ試作段階ですが、チラッとご覧に入れますね。

こんな感じです。

ミニパフェとはいえ、これだけでも結構な存在感でしょう?

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カラフルなアフタヌーンティー、ちょっとだけ

●次回のアフタヌーンティー

次のアフタヌーンティーは、「カラフル・アフタヌーンティー」です。

色とりどりのお楽しみがてんこ盛り。

今、試作を進めています。

現段階での写真を撮ったので、ちょっとだけご覧に入れますね。

こんな感じ。カラフルでしょう?

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定番のアフタヌーンティー終了へ

●実は定番アフタヌーンティーは……

いつもフェルマータ(新潟市中央区上近江)でアフタヌーンティーをお楽しみくださり、ありがとうございます。

昨日で「苺づくしのアフタヌーンティー」が終わり、今日からしばらくは通常のアフタヌーンティーとなります。

今のところの予定では、5月中は次の特別アフタヌーンティー「カラフル・アフタヌーンティー」をご用意できるように、準備を進めています。

実は定番のアフタヌーンティーは、次回のメニュー再編で姿を消し、次々に
新しい特別アフタヌーンティーをご用意し続ける予定です。

ということで、残り少ない期間ではありますが、いつものアフタヌーンティーをお楽しみください。

【アフタヌーンティーセットの内容】(お一人様分)

・たまごのサンドイッチ
・スコーン1個または2個
・クロテッドクリーム&ジャム
・キャラメルプリン
・ガトーウィークエンドシトロン
・フルーツ
・野菜スープ&サラダ
・お好きなドリンク2種類

これだけ乗って、スコーン1個なら2,200円、スコーン2個なら2,420円です。

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