TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今シーズンのブラムリーアップルが終了し、今日からは長野の松本農園で大切に作られたリンゴで作るアップルティーが始まります。
リンゴをきび砂糖と蜂蜜でコトコト煮て、スリランカのキャンディ紅茶と合わせました。
リンゴの赤が、イイですねえ。見ているだけで暖かくなりそう。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007
フェルマータには温かい「マンゴーティー」があります。
スリランカのキャンディ紅茶に、マンゴーの角切りとマンゴーソースを入れました。
マンゴーが甘くて、キャンディの紅茶とよく合います。
アフタヌーンティーの紅茶としても選べますよ。
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今日から3連休ですね。連休ということに前日まで気づきませんでした。
これからの季節に選ばれるドリンクとして、「スイートポテトミルク」が人気です。
蒸して甘みを引き出したさつまいもとミルク、きび砂糖、はちみつをミキサーにかけて、仕上げにバニラアイスと黒ごまをトッピング。
スイートポテトをイメージした秋冬限定のドリンクです。
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10月から登場した秋冬限定ドリンク「スイートポテトミルク」は、もう召し上がりましたか？
登場したばかりで、けっこうな人気者。
さつまいもを牛乳ときび砂糖、はちみつと一緒にミキサーに入れてよく混ぜます。
上にはバニラアイスと黒ごまを乗せて、スイートポテトをイメージしたドリンクにしました。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べますよ。
ほんのりと甘いスイートポテトミルク、季節の味をお楽しみくださいね。
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10月から登場した秋冬限定ドリンク「スイートポテトミルク」は、もう召し上がりましたか？
さつまいもを牛乳ときび砂糖、はちみつと一緒にミキサーに入れてよく混ぜます。
上にはバニラアイスと黒ごまを乗せて、スイートポテトをイメージしたドリンクにしました。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べます。
季節の味をお楽しみくださいね。
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ブラムリーアップルの季節になりました。
ブラムリーアップルとは、英国で食べられている酸味のある青リンゴです。
今年採れたブラムリーアップルが届いたので、きび砂糖と蜂蜜でコトコト煮てアップルソースを作りました。
このアップルソースをスリランカのキャンディ紅茶と合わせると、アップルティーになります。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べますので、季節の味をお楽しみください。
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10月からは、新しいドリンクが登場します。
スイートポテトをイメージして作った、その名も「スイートポテトミルク」。
蒸して甘みを増したサツマイモに、牛乳、きび砂糖、蜂蜜を加えて、ミキサーでぶ～んとドリンクにします。
最後にバニラアイスクリームをのせたら出来上がり。
アフタヌーンティーの飲み物としてもお選びいただけます。
甘くて優しいひとときをお楽しみください。
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例年だと店内もそろそろ秋の装いに入ろうかという頃ですが、今年はまだまだ暑いですね。
そこで、あと半月ほど、今月いっぱいは夏のドリンクを継続します。
マンゴーがごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、いかがですか？
自家製マンゴーソースとアールグレイのアイスティーを合わせて、マンゴーの果肉をごろごろ入れました。
残り半月のお楽しみです。アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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昨年も大人気だった英国の調理用リンゴ、ブラムリーアップルが届きました。
今年の初物です。
さっそく、きび砂糖と蜂蜜で煮込んでアップルソースを作りました。
2～3日中には「アップルティー」がご用意できそうです。
今年のブラムリーアップルは、ご覧のようにとっても大きくて、アップルティーにもお菓子にも良さそう！
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マンゴーがごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、夏限定です。9月末ごろまでご提供します。
自家製マンゴーソースとアールグレイのアイスティーを合わせて、マンゴーの果肉をごろごろ入れました。
さっぱりしたマンゴーアイスティーは、暑い日にぴったり！
アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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