●5月のスコーンはアフリカつばき茶
フェルマータではいつも、プレーンスコーンと季節のスコーン、2種類をご用意しています。
5月は「アフリカつばき茶のロイヤルミルクティースコーン」です。
アフリカつばき茶とは、アフリカの東部を原産とするつばき科の伝統的なお茶で、紅茶に似た香りと味わいがあります。
王族や聖人が飲むお茶として、古来より愛飲されてきました。
赤ワインの130倍もの豊富なポリフェノールを含むといわれます。
そんなアフリカつばき茶をたっぷり入れて、ホワイトチョコを混ぜ込み、ロイヤルミルクティーのスコーンを作りました。
お茶づくしのアフタヌーンティーにも乗りますよ。
素敵なティータイムをお楽しみくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）