TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
明日から9月。「葡萄と無花果のパンケーキ」が始まります。
旬のぶどうとイチジクをのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。
芳醇な香りとコクを大切に作ったプルーン赤ワインソースをかけてお出しします。
濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがすぐにわかりますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
桃のパンケーキ、桃のアフタヌーンティー、マンゴーパフェがあと2日で終わりです。
まだ食べてない！ という方は、この2日間のうちに駆け込みでお楽しみくださいね。
9月からは、いよいよ秋の味覚ですよ。
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こんにちは、フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講する「言葉と動作と意識の最適化」レッスンです。
次回の「ことば学講座」は、9月9日（土）夕方5時です。
最適な動作を身につけたい方は、こちらのページからお手続きください。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
AO関節（環椎後頭関節）をチェックしましょう。
頭部と背骨（首の骨）の関節です。
「うん」と軽くうなずくように頭部を動かすとき、首はどこから曲がりますか？
正解は、「両耳の穴を結んだ中点」です。
正確にいうと、だいたいこの位置にAO関節（環椎後頭関節）がある、ということです。
私たちはつい、首の真ん中あたり、喉仏があるあたりから曲げてうなずいている気がしてしまいますが、もっとずっと上に頭部と首の関節があります。
両耳の穴を結んだラインを軸として、鉄棒につかまってぶるんぶるんと回るようなイメージでうなずくと、軽～くスムーズに動きますね。
首の真ん中あたりで曲げようとすると、動きがもっさりするし、軽やかさに欠ける。
AO関節から動かして軽やかにうなずく動作を、何回か繰り返して癖にしてしまいましょう。
うん、うん、うん……
このように、思い込みによって最適化されていない動作がたくさんあります。
動作を最適化しないと、体に負担がかかって大変なだけでなく、体の寿命が縮んで膝や腰を痛めたり、下手をすると早い時期に寝たきりになりかねません。
習慣になっている動作を見直して、あらゆる場面でのあらゆる動作を最適化していきましょう。
ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。
最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングします。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごしましょう。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html
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葡萄と無花果のおいしい季節限定のアフタヌーンティーが、9月1日スタートします。
葡萄と生ハムのサンドイッチに、葡萄のティラミスミニパフェ、カシスとホワイトチョコのスコーンなどがのります。
お楽しみに！
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フェルマータのマンゴーパフェは、フレッシュのマンゴーがごろごろ乗っています。
マンゴーは暑い夏には最適な食べ物ですね。夏のイメージがあるからだろうと思ったら、それだけではないのだそうです。
理由は、ビタミンA、ビタミンC、βカロテンなど、抗酸化作用が豊富な成分が多いから。
そんなマンゴーと、チョコアイス、チョコクッキー、ガトーショコラを合わせて、チョコとマンゴーの大人な組み合わせを楽しめるパフェを作りました。
マンゴーづくしのマンゴーパフェは、8月31日までです。
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昨日は「桃のスイーツが8月末まで」とお伝えしましたが、マンゴーづくしのマンゴーパフェも8月末までです。
あと6日間で終わりですね。
マンゴーとチョコの大人な組み合わせのマンゴーパフェは、8月中にお楽しみください。
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桃のアフタヌーンティー、桃のパンケーキ、桃のスコーンは8月末までです。
この週末が、8月最後の週末ですね。
桃で8月を締めくくって、9月から始まる「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」を楽しみにお待ちくださいね。
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フェルマータのプリンは、卵ときび砂糖、牛乳だけで作った、卵の風味を感じられる昔ながらのプリンです。
プリンの入れ物は、新潟のカフェらしく、金物の街として有名な燕三条産の銀食器です。
食後のデザートや、ちょっとお腹が空いたときに、プリンはぴったりです。
素敵なティータイムをお過ごしくださいね。
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マンゴーがごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、夏限定です。9月末ごろまでご提供します。
自家製マンゴーソースとアールグレイのアイスティーを合わせて、マンゴーの果肉をごろごろ入れました。
さっぱりしたマンゴーアイスティーは、暑い日にぴったり！
アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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8月限定のスコーンは「桃のスコーン」です。
ドライピーチ、食感の良いかぼちゃの種をアクセントに入れてスコーンを作りました。
桃がしっかり感じられるように、桃のピューレも贅沢に加えています。
8月限定なので、あと10日間ですね。
桃づくしの8月を楽しみましょう。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）