無花果と葡萄は相性がバツグン

●葡萄と無花果のパンケーキ

明日から9月。「葡萄と無花果のパンケーキ」が始まります。

旬のぶどうとイチジクをのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。

芳醇な香りとコクを大切に作ったプルーン赤ワインソースをかけてお出しします。

濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがすぐにわかりますよ。


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