●あなたのクリスマス、どんなイメージ？
月に1回の紅茶レッスン、今月は12月17日（金）です。
テーマはもちろん、「クリスマス」。
もはや毎年の習慣ですね。
クリスマスのことをとことん勉強できるレッスンです。
ところで、あなたにとってクリスマスって、どんなイメージですか？
日本人のイメージでは、クリスマスといえば雪で白くなった街がキラキラ輝き、クリスマスキャロルが流れ、そこに赤と白のカラーコーディネートをしたサンタクロースがトナカイの引くソリで現れる。
そんな感じですよね。
でも、南半球のオーストラリアでは、真夏なので雪はまったくありません。
当たり前といえば当たり前ですが、意外な驚きでした。サンタが海でサーフィンしている……
なんかクリスマス気分が出ない……なんて言ったらオーストラリアに叱られますね。
ところ変われば品変わるとは、まさにこのことでしょう。
●今回のレッスンBoxは──
英国のクリスマスといえば、フルーツケーキとクリスマスティー。
そこで今回のレッスンBoxには、「ボイルドフルーツケーキ」と「クリスマスティー」をご用意します。
ボイルド（boiled）フルーツケーキはご存じですか？
イギリスの伝統的なクリスマスのフルーツケーキは、数ヵ月も前から仕込んでじっくり熟成させる手間のかかるケーキですが、ボイルドフルーツケーキは忙しくて準備が間に合わないときに作られる、簡単なクリスマスケーキです。
「クリスマスティー」とのペアリングで楽しみましょう。
おいしくて楽しい、紅茶の勉強ですね。
※ティーアカデミー紅茶教室とは
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
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