2024年5月18日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

村上茶の香りをしっかり感じられる「村上茶のパンケーキ」は、もうお楽しみいただきましたか？

今月末（5/31）までご提供しています。

村上の緑茶を粉にしたものを、パンケーキに入れて焼きました。

焼き上がった生地を、まずは何もつけずに召し上がってみてください。村上茶の深い風味が感じられます。

次は、あんこや抹茶アイス、生クリームなどお好きなように付けてお楽しみください。

いろいろな味わい方ができるパンケーキです。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）

ビスコッティをご存じですか？

「2度焼きした」という言葉が由来の、イタリアの焼き菓子です。

フェルマータに並んでいるビスコッティは、スコーンで作るから、名付けて「ビスコーンティ」。

2度よりさらに手間をかけ、スコーンを3度焼きしています。

上質なバターときび砂糖、佐渡の粗塩で作ったシュガーバターを塗って焼いてあるので、クロテッドクリームやジャムをつけなくてもそのままお召し上がりいただけます。

紅茶にぴったりのお菓子なので、お気に入りの紅茶と一緒にお楽しみくださいね。

塩バター味とチョコ味の2種類のミックスでご用意しました。

お電話（025-290-7227）いただければ、お取り置きもできます。

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