2023年8月31日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

明日から9月。「葡萄と無花果のパンケーキ」が始まります。

旬のぶどうとイチジクをのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。

芳醇な香りとコクを大切に作ったプルーン赤ワインソースをかけてお出しします。

濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがすぐにわかりますよ。

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新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」