●桃と照り焼きチキンのサンドイッチ

8月31日までの「桃のアフタヌーンティー」には、「桃と照り焼きチキンのサンドイッチ」がのっています。

フレッシュの桃をマリネして、照り焼きチキンと一緒にサンドイッチにしました。

「えっ、桃とチキン？」と思いましたか？

私も最初、そう思いました。「合うかなあ」と。

ところが、試してみたら、絶妙に合うんです。

ジューシーな桃と甘辛な照り焼きチキンの相性がこんなに良いなんて、ビックリ。

ピンクペッパーとディルも、いいアクセントになっています。一緒に召し上がってみてください。

桃づくしのアフタヌーンティー、ゆっくりお楽しみくださいね。

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