TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
イラストでお見せしていたカラフル・アフタヌーンティーですが、今日は写真をご覧に入れます。
こちらです。
フェルマータのスタンドは白いので、こうして見るとなんだか可愛らしい、メルヘンチックな雰囲気もありますね。
・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム＆クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
始まったばかりのカラフル・アフタヌーンティーには、カラフルなサンドイッチがのっています。
カラフルな断面をご覧ください。
彩りのよいキャロットラペは、オレンジの果肉とほどよい酸味のワインビネガーで味つけしています。
佐渡の塩と自家栽培のローズマリーを使った「鶏ハム」は、このスタンドで初登場ですね。
そこに緑のレタスと、黄色いマスタード。
そんな色鮮やかな仲間たちを、卵マヨネーズが繋いで一つにまとめています。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
実は昨日、プレオープンという感じで、「カラフル・アフタヌーンティー」を予定よりも2日早くスタートしていました。
早くも召し上がってくださった方もいましたね。
ゆっくりお楽しみいただけましたか？
いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。
・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム＆クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今まさに準備を進めている「カラフル・アフタヌーンティー」、もうあと数日でスタートする予定です。
内容はこんな感じ。
カラフルな旬のフルーツが楽しめるアフタヌーンティーです。
・チキンとキャロットラペのサンドイッチ
・カラフルな旬のフルーツのパンナコッタミニパフェ
・キャラメルプリン
・プレーンスコーン
・キャロットレーズンスコーン
・りんごジャム＆クロテッドクリーム
・お好きな飲み物2種類
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）の「プルーンバナナケーキ」は、もう召し上がりましたか？
結構ボリュームのある、存在感に驚かれることもある一皿です。
プルーンとバナナがずっしり入った、美容と健康によさそうなパウンドケーキ。
食物繊維のかたまりみたいなものですね。
バニラアイス、キャラメルソースを添えた豪華なデザートプレートです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
「イングリッシュブレックファスト」と呼ばれる紅茶、聞いたことがありますか？
「朝食の時に飲む、ミルクとよく合うブレンド」という方向性で作られる、でもどの茶葉を使うかは決まっていないブレンドティーです。
いろいろなメーカーから販売されていますが、ブレンドされている茶葉がメーカーごとに違うので、微妙に味わいが異なります。
それを確めるのが、今回のレッスンです。
4種類のイングリッシュブレックファストを用意しましたので、飲みくらべをしましょう。
その中の1つは、メイフェアオリジナルです。
リーフティータイプとしてメイフェアで使っている茶葉をブレンドしたので、かなり高品質で、紅茶特有の渋みまでちゃんと出る、イングリッシュブレックファストとしてはかなり高級品になりました。
こういう飲み比べも、「わかる人の愉しみ」という感じで、面白いですね。
ティーローフも一緒にお楽しみください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今月のティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxには、「ティーローフ」が入っています。
一日中紅茶を飲む英国で、余って冷めてしまった紅茶を使って作られるようになったのが、この「ティーローフ」というお菓子です。
ティーローフは一見パウンドケーキのようにも見えますが、油脂分（バターなど）が含まれていないので、どちらかというとケーキではなくてパンみたいな食感です。
そこで、バターを塗って食べるのが英国流。
どうぞお試しください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで言葉の講座を担当している、齋藤匡章です。
今月は、年に4回のオンライン文章講座「春の講座」がありますね。
※文章講座はオンラインで自宅で受講するレッスンです。
5月28日（土）15:00～です。
お申込みがまだなら、こちらのページのフォームからお手続きください。
↓
https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/
今回はあらためて「言葉のパワー」を取り上げます。
なぜ言語というメディアには、相手の意識を変える作用があるのでしょうか。
あなたが発する言葉は、どのように相手の意識（つまり脳）に届き、処理され、影響を及ぼすのか。
こう聞かれて、パッと的確に説明できる人はほとんどいないでしょう。
私たちは言語能力を持つがゆえに、言葉によって良くも悪くも影響を受けます。
良い影響ばかりならいいのですが、良くない影響も受けてしまう性質を、私たちは持っているのです。
仕事に対して、「こうしなければいけない」「こうすべき」のような縛りが自分の中にあって、気づくといっぱいいっぱいになってしまうとしたら、たいていはどこかで見聞きした言葉が影響しています。
家での立場や役割についても、同じ。
「○○だから、○○しなければいけない」「○○としてふるまうべき」のような思い込みがあるとしたら、それは呪いのように内側から作用し続けます。
たいていは、どこかで見聞きした言葉が根強く居座っていて、ホメオスタシスとして自分を縛り、余裕をなくす原因となります。
そうした縛りから解放するのが、言葉の講座の役目です。
言語を使わない動物なら、言葉をかけられても影響はありません。
犬や猫も、声の調子や表情には反応して、安心したり怖がったりしますが、言語的に理解して反応しているわけではありませんよね。
ところが言語能力を持つあなたは、まるで刃物や鈍器で襲われたのと同等のダメージを、言葉だけで受けてしまうこともある。
しかも身体的なダメージよりも長く、たやすく再現されたりもする。
よくよく考えると、不思議ですよね。
言葉には実体がないのに。
いったいどのように、言葉があなたの脳に作用したのでしょうか。
このような「言葉が脳に作用する様子」を知れば、より適切で効果的な言葉の使い方ができるようになりますよ。
より良い言葉と意識のトレーニングができるように、ブレーキにもなり得る縛りの影響から、自分自身を解放していきましょう。
日時：2022年5月28日（土）15:00～20:00頃
料金：10,000円（税込）
会場：自宅でオンライン受講
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：なぜ言葉は意識を変容させるのか
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。
※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/ からどうぞ
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータ（新潟市中央区上近江）2階でおこなう「リセットヨガ教室」は、体が硬くても、ポーズを覚えられなくても大丈夫。
深い呼吸をし、体をほぐして、脳を空っぽにして、今の自分と向きあうヨガです。
生徒さんの人数が増えたので、2クラスから3クラスに増えました。
・金曜夜クラス(19時スタート)
・土曜朝10時クラス(10時スタート)
・土曜朝11時半クラス(11時半スタート)
少人数レッスンで、一人一人を尊重し、自分と向き合う時間を大切にしたレッスンです。
体験レッスン2,200円(税込)できます。
詳しくはこちらのページをご覧ください。→ https://fermata-cafe.com/fer/resetyoga/
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
スコーンと紅茶だけの簡単なティータイムを、英国では何と呼ぶでしょうか。
答えは、クリームティー。
クリームティーとは、スコーンとクロテッドクリームと紅茶のあるティータイムのこと。
「クリーム入りの紅茶」ではないんですね。
フェルマータでは、プレーンスコーンと季節のスコーン（5～6月はキャロットレーズンスコーン）の2種類を毎日焼いています。
熱々のスコーンに、クロテッドクリームを塗り、ジャムを添えて、紅茶とともにお楽しみください。
ゆったりリラックスの、クリームティーです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）