●カルダモンクッキー
サクサクのアーモンドクッキーに、カルダモンを粉末にして、きび砂糖と一緒にまぶしました。
新作の「カルダモンクッキー」です。
カルダモンは甘くエキゾチックで爽やかな香りが特徴で、高価でもあることから「スパイスの女王」と呼ばれています。
手軽なクッキーなのに、こんな事情を知っていると、ちょっぴり贅沢な気分になりますね。
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