●油脂分が含まれていないので

今月のティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxには、「ティーローフ」が入っています。

一日中紅茶を飲む英国で、余って冷めてしまった紅茶を使って作られるようになったのが、この「ティーローフ」というお菓子です。

ティーローフは一見パウンドケーキのようにも見えますが、油脂分（バターなど）が含まれていないので、どちらかというとケーキではなくてパンみたいな食感です。

そこで、バターを塗って食べるのが英国流。

どうぞお試しください。

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