●アフリカつばき茶とホワイトチョコのスコーン

5月のスコーンは「アフリカつばき茶のロイヤルミルクティースコーン」です。

アフリカつばき茶とは、アフリカの東部を原産とするつばき科の伝統的なお茶。

ポリフェノール類が豊富に含まれていて、その量は赤ワインの130倍とも言われています。

さらに、プロテイン、カルシウム、マンガン、鉄分、亜鉛、銅のほか、セレン等の栄養素もバランスよく含まれています。

そんなアフリカつばき茶とホワイトチョコをたっぷり入れて、ロイヤルミルクティーのスコーンを作りました。

クロテッドクリームといちごジャムをたっぷり乗せてお召しあがりくださいね。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）