アフリカの茶とホワイトチョコのスコーン

●アフリカつばき茶とホワイトチョコのスコーン

5月のスコーンは「アフリカつばき茶のロイヤルミルクティースコーン」です。

アフリカつばき茶とは、アフリカの東部を原産とするつばき科の伝統的なお茶。

ポリフェノール類が豊富に含まれていて、その量は赤ワインの130倍とも言われています。

さらに、プロテイン、カルシウム、マンガン、鉄分、亜鉛、銅のほか、セレン等の栄養素もバランスよく含まれています。

そんなアフリカつばき茶とホワイトチョコをたっぷり入れて、ロイヤルミルクティーのスコーンを作りました。

クロテッドクリームといちごジャムをたっぷり乗せてお召しあがりくださいね。

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