●近々ブラムリーアップルティーが登場します

長野の小布施町より今年のブラムリーアップルが届きました。

ブラムリーアップルは、英国ではポピュラーな酸っぱいりんごで、クッキングアップルと呼ばれています。

酸味が強いので、生で食べるというより、ジャムにしたり、ソースにしてお肉と合わせたり、アップルパイにしたり、いろいろな楽しみ方があります。

フェルマータでは、ブラムリーアップルときび砂糖、はちみつをコトコト煮込んでジャムにします。

スリランカのキャンディ紅茶と合わせて、「ブラムリーアップルティー」をご用意します。

この週末からご用意できるように準備しますので、少しお待ちくださいね。

アフタヌーンティーのドリンクにも選べます。アフタヌーンティーと一緒にお楽しみください。

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