TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）の「プルーンバナナケーキ」は、もう召し上がりましたか？
結構ボリュームのある、存在感に驚かれることもある一皿です。
プルーンとバナナがずっしり入った、美容と健康によさそうなパウンドケーキ。
食物繊維のかたまりみたいなものですね。
バニラアイス、キャラメルソースを添えた豪華なデザートプレートです。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
スコーンと紅茶だけの簡単なティータイムを、英国では何と呼ぶでしょうか。
答えは、クリームティー。
クリームティーとは、スコーンとクロテッドクリームと紅茶のあるティータイムのこと。
「クリーム入りの紅茶」ではないんですね。
フェルマータでは、プレーンスコーンと季節のスコーン（5～6月はキャロットレーズンスコーン）の2種類を毎日焼いています。
熱々のスコーンに、クロテッドクリームを塗り、ジャムを添えて、紅茶とともにお楽しみください。
ゆったりリラックスの、クリームティーです。
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今、フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）のパンケーキは、「抹茶の和風パンケーキ」です。
新緑の季節に似つかわしい色味でしょう？
本物の宇治抹茶をたっぷり入れた生地なので、ちゃんと抹茶が香ります。
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これから暑くなるにつれて、パフェの人気が高まります。
いいですね～、暑い季節に、涼しい場所で、パフェを楽しむ。
フェルマータカフェには、パフェが5種類あります。
フルーツパフェ、チョコレートパフェ、抹茶アイスの和風パフェ、プリンパフェ、紅茶パフェ。
今日はどのパフェの気分ですか？
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宇治抹茶をたっぷり入れて作ったもちもちパンケーキは、抹茶の味をしっかり感じます。
抹茶アイスとあんこをのせて、甘酸っぱい自家製のアプリコットソースをかけました。
枯山水をイメージした黒蜜をつけながらお楽しみください。
5月末まで、新緑の季節限定のパンケーキです。
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パンケーキといえば、どんなパンケーキを思い浮かべますか？
こう質問すると、かなりの確率で「チョコバナナ」と返ってきます。
クレープも、チョコバナナ。
定番中の定番ということなのでしょう。
やっぱり相性が良いんですね。小麦粉の生地を焼いたものと、バナナと、チョコの組合せ。
フェルマータのチョコバナナパンケーキは、さらにアイスクリームやナッツものっていて、楽しい時間のお供になりますよ。
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こちらは、フェルマータのパンケーキで最もシンプルなメニュー。
「蜜が選べるパンケーキ」です。
といっても、今回のメニュー更新で名前が変わるだけなんですけれどね。
シンプルに、ただパンケーキを焼いて、蜂蜜かメイプルシロップをかけるだけ。
子どもの頃に食べたホットケーキを思い出しました。
フェルマータのティータイムメニューなので、クリームやアイスはもともとのっています。
そこにかける蜜は、お好きなほうを選んでください。
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先日お伝えしたように、来月を目途にメニューがちょっとだけ更新されます。
たとえば、クラムチャウダーが追加される。
あさりがたっぷり、野菜もたっぷり入って、栄養満点。
ちょっぴり小腹がすいたな～というときに、このクラムチャウダーと紅茶だけのティータイム、なんていうのも、良いかもしれません。
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今日は4月末日なので、3～4月限定の「ベリーとホワイトチョコのスコーン」は今日で終わり。
明日からご用意する5～6月限定のスコーンは、「キャロットレーズンスコーン」です。
このスコーンに合わせるジャムは「りんごのジャム」。
店内でクリームティーセットやアフタヌーンティーセットを召し上がるとき、キャロットレーズンスコーンをお選びいただいたら、クロテッドクリームとりんごのジャムを添えてご提供します。
ゆったり寛いでお過ごしくださいね。
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