大人のお菓子と良い紅茶

●本当に大切な人に食べてほしい

昨日ご紹介した、原信女池店で手に入る「ティータイムセット」の続編です。

人気のお菓子と上質な紅茶を合わせたギフトセットなので、「大切な人に食べさせたい」がコンセプト。

このコンセプトがどこに表れているかというと、

・体に良い材料を選んで丁寧に作る
・砂糖は控えめなだけでなく、きび砂糖を使用
・添加物や保存料など無添加

すると、お客様からも、

「普段から添加物を避けるようになりました」
「うちの子は野菜嫌いなのに、フェルマータの野菜スープだけは喜ぶんです」
「舌の肥えた友人が食べるなり、このクッキーはスゴイ、どこで買えるの? とファンに」

といった声をいただくようになりました。

こんなお話を伺うたびに、これからもこのコンセプトを大切にしていこうとうれしくなります。

いつもありがとうございます。

【ティータイムセットの内容】

・アーモンドチョコクッキー5枚入り
・チョコクッキー5枚入り
・はちみつマドレーヌ
・アールグレイティーバッグ2個

ティーバッグが2個付いているので、もうこれだけでゆったりティータイムが楽しめますね。

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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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紅茶とお菓子のティータイム

●お菓子と楽しむティータイム

原信女池店で手に入る「ティータイムセット」のご紹介です。

メイフェア人気のお菓子と上質な紅茶を合わせたギフトセットができました。

ご自宅でのティータイムにも、大切な方へのプレゼントにも、ちょうどよさそう。

セット内容は……

・アーモンドチョコクッキー5枚入り
・チョコクッキー5枚入り
・はちみつマドレーヌ
・アールグレイティーバッグ2個

です。

ティーバッグが2個付いているので、もうこれだけでゆったりティータイムが楽しめますね。

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お年玉クッキー、こんなおみくじが入ってます

●お年玉クッキー、おみくじ入り


毎年大人気、年末年始のちょっとしたプレゼントにぴったりの「お年玉クッキー」には、こんなおみくじが入っています。

おみくじのほかには、クッキーが3枚。

硬貨を模した縁起のいいクッキーです。

かぼちゃクッキーは5円玉、ごまクッキーは100円玉、チョコクッキーは10円玉です。

色もまあまあ似てるでしょう?

いろいろなポチ袋をご用意していますので、気に入った柄をゲットして、年末年始のプレゼントにお使いください。

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お年玉クッキー、今年もスタートしました!

●お年玉クッキー、今年もずらり


毎年大人気、年末年始のちょっとしたプレゼントにぴったりの「お年玉クッキー」が、店頭に並び始めました。

硬貨を模したクッキーが3枚入っています。

かぼちゃクッキーは5円玉、ごまクッキーは100円玉、チョコクッキーは10円玉です。

もちろん今年も、干支のおみくじが入っていますよ。来年の干支「寅」のトラコが主役です。

いろいろなポチ袋をご用意していますので、気に入った柄をゲットして、年末年始のプレゼントにお使いください。

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りんごとキャラメルのパンケーキ、3段にしたらこんなに豪華

●りんごとキャラメルのパンケーキ


今月(11月)1日から12月25日まで、フェルマータでは「りんごとキャラメルのパンケーキ」をご用意しています。

パンケーキは1~3枚までお好きな枚数をお選びいただけます。3段を焼いてみたら、こんな豪華なデザートになりました。

りんごのおいしい季節だけの限定パンケーキです。

紅玉りんごをきび砂糖で煮て、軽く食感が残る加減にした煮リンゴは、ほろ苦いキャラメルアイス、キャラメルソース、キャラメルナッツとの相性がバッチリ!

熱々の紅茶と一緒に、ゆったりのんびりティータイムをお過ごしください。

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お料理のテイクアウトメニュー

●フェルマータのテイクアウト


フェルマータのお食事メニューは、テイクアウトもできます。

「焼きカレー」のようにテイクアウトできないメニューもありますが、できるだけ多くのお食事メニューの中からお選びいただけるようにと、工夫しています。

五香粉の香りが人気の台湾料理「魯肉飯」(ルーローファン)も、テイクアウトできますよ。

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アスパラとベーコンのレモンクリームパスタ

●ランチはアスパラとベーコンのパスタ


旬のアスパラと、うまみたっぷりのベーコンで、クリームパスタを作りました。

ソースは、フレッシュレモンの皮とレモン汁で、爽やかに仕上げています。

新潟にいらしたら、ゆったり寛ぎながらパスタのランチタイムはいかがですか?

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9月からは葡萄と無花果のパンケーキです

葡萄と無花果のおいしい季節になりました。

フェルマータカフェでは、季節によって変わるパンケーキをご用意しています。

9月1日からは「葡萄と無花果のパンケーキ」です。

旬のおいしい葡萄と無花果をゴロゴロ乗せて、自家製チーズムース、白ワインはちみつソースをかけてパンケーキを作りました。

今だけの旬の味をお楽しみください!

おいしい葡萄と無花果が手に入るまではご提供できます。

10月中旬からは楽しい「ハロウィンパンケーキ」の予定です。

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グレープフルーツとハーブゼリーのパンケーキ

●夏のパンケーキが始まりました

フェルマータでは7月から、「グレープフルーツとハーブゼリーのパンケーキ」をスタートしました。

いかにも夏らしいパンケーキでしょう?

ビタミンCたっぷりのグレープフルーツとオレンジをのせてパンケーキにしました。

摘みたての自家栽培ローズマリーで作ったハーブゼリーと爽やかなヨーグルトのアイスクリームがよく合います。

今の季節限定のパンケーキです。

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マンゴーパフェで夏を満喫

●夏を先取り、ビタミンカラーのマンゴーパフェ

今年もマンゴーパフェが始まりました。

6月に入るとマンゴーパフェを始める年が多いのですが、まだ夏本番という感じではなく、「夏を先取り」ですね。

マンゴーはお好きですか?

フェルマータのマンゴーパフェは、マンゴーがゴロゴロ乗っています。

こぼれ落ちそうになるくらい。

●テイクアウトもマンゴーパフェ

今年はテイクアウトもできるようにご用意しました。

こんな感じ。

夏を持ち帰ってくださいね。

といっても、アイスクリームも乗っているから、店を出るなり歩きながら、あるいは車の中で、すぐに召し上がることになりますね。

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