TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータには温かい「マンゴーティー」があります。
スリランカのキャンディ紅茶に、マンゴーの角切りとマンゴーソースを入れました。
マンゴーが甘くて、キャンディの紅茶とよく合います。
アフタヌーンティーの紅茶としても選べますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007
今日から3連休ですね。連休ということに前日まで気づきませんでした。
これからの季節に選ばれるドリンクとして、「スイートポテトミルク」が人気です。
蒸して甘みを引き出したさつまいもとミルク、きび砂糖、はちみつをミキサーにかけて、仕上げにバニラアイスと黒ごまをトッピング。
スイートポテトをイメージした秋冬限定のドリンクです。
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10月から登場した秋冬限定ドリンク「スイートポテトミルク」は、もう召し上がりましたか？
登場したばかりで、けっこうな人気者。
さつまいもを牛乳ときび砂糖、はちみつと一緒にミキサーに入れてよく混ぜます。
上にはバニラアイスと黒ごまを乗せて、スイートポテトをイメージしたドリンクにしました。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べますよ。
ほんのりと甘いスイートポテトミルク、季節の味をお楽しみくださいね。
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10月から登場した秋冬限定ドリンク「スイートポテトミルク」は、もう召し上がりましたか？
さつまいもを牛乳ときび砂糖、はちみつと一緒にミキサーに入れてよく混ぜます。
上にはバニラアイスと黒ごまを乗せて、スイートポテトをイメージしたドリンクにしました。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べます。
季節の味をお楽しみくださいね。
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ブラムリーアップルの季節になりました。
ブラムリーアップルとは、英国で食べられている酸味のある青リンゴです。
今年採れたブラムリーアップルが届いたので、きび砂糖と蜂蜜でコトコト煮てアップルソースを作りました。
このアップルソースをスリランカのキャンディ紅茶と合わせると、アップルティーになります。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べますので、季節の味をお楽しみください。
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10月からは、新しいドリンクが登場します。
スイートポテトをイメージして作った、その名も「スイートポテトミルク」。
蒸して甘みを増したサツマイモに、牛乳、きび砂糖、蜂蜜を加えて、ミキサーでぶ～んとドリンクにします。
最後にバニラアイスクリームをのせたら出来上がり。
アフタヌーンティーの飲み物としてもお選びいただけます。
甘くて優しいひとときをお楽しみください。
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例年だと店内もそろそろ秋の装いに入ろうかという頃ですが、今年はまだまだ暑いですね。
そこで、あと半月ほど、今月いっぱいは夏のドリンクを継続します。
マンゴーがごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、いかがですか？
自家製マンゴーソースとアールグレイのアイスティーを合わせて、マンゴーの果肉をごろごろ入れました。
残り半月のお楽しみです。アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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昨年も大人気だった英国の調理用リンゴ、ブラムリーアップルが届きました。
今年の初物です。
さっそく、きび砂糖と蜂蜜で煮込んでアップルソースを作りました。
2～3日中には「アップルティー」がご用意できそうです。
今年のブラムリーアップルは、ご覧のようにとっても大きくて、アップルティーにもお菓子にも良さそう！
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マンゴーがごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、夏限定です。9月末ごろまでご提供します。
自家製マンゴーソースとアールグレイのアイスティーを合わせて、マンゴーの果肉をごろごろ入れました。
さっぱりしたマンゴーアイスティーは、暑い日にぴったり！
アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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生のマンゴーと自家製マンゴーソースを、アールグレイが香るアイスティーと合わせて「マンゴーアイスティー」を作りました。
写真の一番右です。
アフタヌーンティーの「選べるドリンク」でもお選びいただけます。
暑い日にスッキリ爽やかなアイスティーのアレンジティーをどうぞ。
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【フェルマータ カフェ】
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https://fermata-cafe.com/
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