夏だからアイスジャスミンミルクティー

●アイスジャスミンミルクティー

アイスジャスミンミルクティーが人気です。

香りのいいジャスミンティーをミルクと一緒に煮だして作るので、しっかりジャスミンの香りとお茶の渋みが感じられます。

きび砂糖で甘みをつけるのも、体に優しいですね。

9月末までの限定のドリンクです。


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〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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村上茶シェイクを混ぜて召し上がれ

●村上茶のシェイク

さわやかな村上茶が香るシェイクを作りました。7月スタートです。

下に黒糖ゼリーと濃い村上茶ソースが入っています。よく混ぜてお召し上がりください♪

あと2日お待ちください。




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暑いのでアイスのジャスミンミルクティー

●アイスジャスミンミルクティー

暑い季節限定でご用意している「アイスジャスミンミルクティー」が好評です。

香りのいいジャスミンティーをお湯で濃く煮出してから、ミルクときび砂糖を加えて、コトコト煮込みます。

茶漉しで濾してボウルに移したら、ボウルごと氷水に当てて、急冷させて出来上がり!

丁寧にお作りしたジャスミンミルクティーは、香りがとってもいい!

9月ごろまでの暑い季節限定のドリンクです。お楽しみくださいね。

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新メニュー、アイスジャスミンミルクティー

●今週はランチお休みです

ゴールデンウィーク中なので、今週は平日ランチがお休みです。

グランドメニューの中からお好きなメニューをお選びください。

台湾で人気の魯肉飯(ルーローファン)は、五香粉で煮込んだ豚肉の丼で、上には高菜とパクチー、温泉卵がのります。

新メニューの「アイスジャスミンミルクティー」と合わせたら、台湾気分になってイイですね。




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本物の果物だから食べられる

●アイスフルーツティーの中身

アイスジャスミンミルクティーの手前にあるのは「アイスフルーツティー」です。

ドライのキウイ、りんご、ショウガをアッサムティーと一緒に抽出して、氷で冷やしました。

本物の果物なので、食べられます。

いよいよゴールデンウィーク、これから数日は暑くなる予報ですね。

冷たいフルーツティーでリフレッシュしましょう。


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ひんやりと爽やかマンゴーアイスティー

●マンゴーアイスティー

アイスジャスミンミルクティーの向こうにあるのは、「マンゴーアイスティー」です。

アールグレイで作ったアイスティーに、マンゴーを合わせました。

マンゴーというと夏のイメージなので、季節を先取りですね。

アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べます。

爽やかなマンゴーアイスティーをお楽しみくださいね。


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暑い日にアイスジャスミンミルクティー

●アイスジャスミンミルクティーの作り方

フェルマータにアイスジャスミンミルクティーが新登場しました。

フェルマータの飲み物なので、作り方も本格的です。

ジャスミンティーの茶葉を鍋に入れて濃く煮出し、牛乳を加え、きび砂糖を合わせて煮込みます。

氷を入れて冷やしたら、出来上がり。

と~っても贅沢な飲み物ですね。暑い日には爽やかなジャスミンミルクティーをどうぞ。


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スイートポテトの甘さが楽しめる

●スイートポテトミルク

秋冬限定で、スイートポテトをイメージした冷たいドリンク「スイートポテトミルク」をご用意しています。

暖かい部屋でアイスクリームや冷たいドリンク、というのもイイんですよね~。

蒸して甘みが増したさつまいもときび砂糖、牛乳を合わせて、スイートポテトのような飲み物になりました。

上には、バニラアイスと黒ごま。

アフタヌーンティーのドリンクにも人気です。

3/31までのドリンクです。


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本物のリンゴの香りが楽しめる

●アップルティー

松本農園から届いた真っ赤なりんごをきび砂糖で煮て、紅茶と合わせた「アップルティー」を季節限定でご用意しています。

香料ではない、りんごそのものの香りが楽しめるアップルティーって、意外と少ないんですよね。そこが好評の理由のようです。

アフタヌーンティーのドリンクとしてもお選びいただけます。

季節の味をお楽しみくださいね。


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オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
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今日からは信州りんごでアップルティー

●長野松本農園から届いたリンゴ

今シーズンのブラムリーアップルが終了し、今日からは長野の松本農園で大切に作られたリンゴで作るアップルティーが始まります。

リンゴをきび砂糖と蜂蜜でコトコト煮て、スリランカのキャンディ紅茶と合わせました。

リンゴの赤が、イイですねえ。見ているだけで暖かくなりそう。


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