2024年9月7日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

ブラムリーアップルティーが今日から登場します。

酸味の強いブラムリーアップルを、きび砂糖とはちみつでコトコト煮てジャムにしました。

ご注文いただいたら、このジャムを贅沢にたっぷり使ってもキャンディ紅茶と合わせて、ブラムリーアップルティーの完成です。

ブラムリーアップルは、酸味が特徴のりんごで、火を加えると、とろっとした食感に変わります。

収穫量が少ないので、短い期間しかご用意できなさそうです。今のうちにお楽しみくださいね。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」