TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今日は5月31日。お茶づくしの最終日です。
「お茶づくしのアフタヌーンティーセット」と「村上茶のパンケーキ」が今日で終わります。
21時まで営業していますので、都合のよいお時間にいらしてくださいね。
明日からは「チェリーのアフタヌーンティーセット」と「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」が始まります。お楽しみに！
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
6月からフェルマータでは、「チェリーのアフタヌーンティーセット」をご用意します。
チェリーのミニパフェや、チェリースコーン、チェリージャム、チェリー入りのサンドイッチなど、すべてにチェリーが入っています。
さくらんぼが大好きなくま子さん、大喜びしていますね。
6月、7月限定のアフタヌーンティーセットです。お楽しみに！
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで大人向けの話し方発声レッスン「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。
いつも気持ちいい声で話していますか？
私たちの意識は、視覚や聴覚から入ってきた刺激に影響されます。
きっと普段の経験からわかるでしょう。
波一つない海を眺めていると、意識が静かになり、混雑した駅のように人が大勢行き来しているような雑踏なら、意識が賑やかになります。
声もそうで、イライラした声を聞くとこちらまで落ち着かなくなるし、ゆったり穏やかな声を聞いていると、こちらまで穏やかな気持ちになります。
声については、他人の声だけでなく、自分の声の影響が大きい。
焦ったり落ち着かなかったりストレスを感じたりしたときは、努めて「穏やかな声を出す」ようにしてみてください。
自分の穏やかな声を聞いているうちに、いわば脳が「今、穏やかで気分がいい」と騙されて、本当に良い気分になってきます。
声を出すといっても、一人で何を話したらいいのか、ネタに困るかもしれませんね。
そのときは、好きな歌を良い声で歌うのがオススメです。
ふとした瞬間に口ずさんでいるような歌が、気持ちいい共鳴を使って歌えたら、最高に気持ちいいですね。
自分の声を使って、快適な意識を保ちましょう。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。
良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。
ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。
オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
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フェルマータには「お食事パンケーキ」というメニューがあります。
もっちり焼きたてのパンケーキの上に、5種類のトッピングがのります。
卵マヨ、ツナマヨ、ハーブを効かせたマッシュポテト、粗挽きソーセージ、そして、海老ときのこのアヒージョの5品です。
いろいろなトッピングをつけながらお召し上がりくださいね。
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フェルマータのオープン時からご提供している「海老のバジルクリームパスタ」はずっと人気で、支持率No.1のパスタです。
プリプリの海老とバジルクリームソースを絡めたパスタは、リピーターが多いことからもわかるように、また食べたくなる味わいです。
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今日は開店から全席ご予約をいただいているので、しばらくお待ちいただく可能性があります。
よかったらお電話（025-290-7227）いただければ、お席の状況をお伝えします。
フェルマータのパスタの中で、お好きなメニューはどれですか？
今日は「トマトとモッツァレラのパスタ」をご紹介しますね。
コトコト煮込んで丁寧に作ったトマトソースに、生のトマトとモッツァレラチーズを加えて、パスタを入れて絡めます。
フレッシュなトマトとバジルソースの相性はバッチリですね。
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フェルマータには、「懐かしのナポリタン」というメニューがあります。
飴色になるまで炒めた甘～い玉ねぎと、ピーマン、粗挽きソーセージ、トマトと枝豆を入れた、体に優しいナポリタンです。
もちもちのパスタに濃いケチャップが絡んで、おいしいですよ。
ファンの多い一品です。
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村上の煎茶を生地に練り込んだ「村上茶のパンケーキ」は、今月末までです。
今度の週末が5月最後の週末なので、まだ召し上がっていない方は、よかったらこの週末にお楽しみください。
きっと村上茶の香りの良さに驚きますよ。
6月からは「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」が登場します。
世界三大銘茶のウバ紅茶を入れたパンケーキの上に、旬のブルーベリーと甘酸っぱいカシスのソース、カシス入りのほんのりピンク色の生クリームがのっています。
こちらもお楽しみに！
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お茶づくしのアフタヌーンティーは5月末までお楽しみいただけます。
様々なお茶で作ったサンドイッチやスコーン、スイーツをお楽しみくださいね。
6/1からは「チェリーのアフタヌーンティー」が始まります。
チェリーのミニパフェ、チェリーのスコーン、チェリーのサンドイッチと、チェリーづくしです。お楽しみに！
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《パスタランチ》新玉ねぎとツナの和風パスタ
旬の新玉ねぎの甘みとツナの旨みを感じられる体に優しい和風パスタです。
《ごはんランチ》梅ポーク生姜焼き丼
《ホットサンドランチ》マルゲリータ風トマトモッツァレラバジル
食後には、今月末で終わる「村上茶のパンケーキ」を追加するのもいいですね。
心ゆくまでゆっくりお過ごしください。
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