●ガトーウィークエンドシトロン
週末に好きな人と食べるケーキ、として作られたフランス菓子が、ガトーウィークエンドシトロンです。
ガトーはフランス語でケーキ、ウィークエンドは英語で週末、シトロンはフランスでレモンのこと。
フェルマータのガトーウィークエンドシトロンは、中のケーキはもちろん、上にかけるアイシングもきび砂糖を使って甘さ控えめに作っています。
レモン果汁の甘酸っぱい爽やかなケーキに添えてあるのは、ヨーグルト入りの生クリームです。
紅茶とのペアリングを楽しむなら、スリランカの紅茶「ヌワラエリヤ」とのペアリングセットもご用意しています。
素敵なティータイムをお楽しみくださいね。
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