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今日は月末の7月31日。
季節のスコーン「クランベリーとくるみのスコーン」は今日で終わりです。
明日からは桃のアフタヌーンティーにちなんで「桃のスコーン」が登場します。
ドライピーチをごろごろ入れて、食感のいいかぼちゃの種をアクセントに作りました。
8月31日までのスコーンです。
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チェリーと紅茶のアフタヌーンティーに乗っている「カシスとバラのミニパフェ」は、もう召し上がりましたか？
甘酸っぱいカシスヨーグルトと、バラのジャム、中にも上にも乗っているさくらんぼがよく合うんです。
食べると幸せな気分になる、可愛らしいパフェになりました。
7月31日までなので、今日と明日限りですね。
お楽しみください。
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来月は桃のアフタヌーンティーです。
上段にのるミニパフェをイラストでご覧に入れますね。
こんな感じです。
桃のみずみずしさが伝わりますか？
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さくらんぼのおいしい季節限定の「チェリーと紅茶のアフタヌーンティー」が、あと4日で終わります。
さくらんぼのフルーツサンドや、紅茶のプリン、カシスとバラのミニパフェなど、可愛らしく、おいしいものがたくさん乗っています。
今だけの季節のアフタヌーンティー、最後の駆け込みでお楽しみください。
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フェルマータでは、昔ながらのプリンがまるごと1個のった「プリンパフェ」をご用意しています。
フルーツもごろっと乗って、プリンとフルーツが楽しめるパフェです。
毎日暑い日が続きます。涼しい店内でゆっくりお過ごしくださいね。
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おいしいココナッツぜんざいを試作していて、8月はじめにはご用意できそうです。
もちもち白玉やタピオカ、甘さ控えめのあんこ、甘酸っぱいあんずに、クコの実、ナツメなど体に優しいものが入ったココナッツぜんざいは、冷たいものと温かいものを2種類ご用意します。
つるっと冷たいココナッツぜんざいの日もあれば、冷房で体が冷えすぎた日は、温かいココナッツぜんざいがホッとしますね。
お好きなようにお楽しみくださいね。
ご用意できたら、またお伝えしますね。
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毎月紅茶教室をしているフェルマータならでは「紅茶パフェ」は、紅茶づくしです。
アールグレイの紅茶ゼリーに紅茶のケーキ。別添えの紅茶のソースをミルクアイスにかけると「ロイヤルミルクティーアイス」になります。
とことん紅茶を感じられるパフェです。
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今日から、桃がごろごろ「桃のパンケーキ」が登場します。
旬のみずみずしい桃をのせて、バニラアイス、オレンジ、生クリームを添えました。
自家製はちみつ白ワインソースを添えますので、お好みでかけてお召しあがりください。
風味が変わって、2度楽しめます。
8月末までのパンケーキです。
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ジューシーな2種類のメロンがごろごろ乗った「メロンのパンケーキ」は、今日までです。
青肉メロンは、角切りにしてごろっと乗せました。
赤肉メロンは、果肉をミキサーにかけて、贅沢にソースに仕上げて、バニラアイスの上にかけました。
2種類のおいしいメロンが楽しめるパンケーキです。
明日からは「桃のパンケーキ」が登場します。
みずみずしい桃とオレンジ、バニラアイスをパンケーキに乗せて、蜂蜜白ワインソースを添えています。
お楽しみに！
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グランドメニューが新しくなって、「きなこの和風フレンチトースト」が登場しています。
きなこのフレンチトーストをカリッと焼いて、白玉や抹茶アイス、白あんを添えました。
風味の良い自家製の黒蜜をかけてお召し上がりください。
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