TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
完熟マンゴーがごろごろ乗ったマンゴーづくしのパフェ、こうして見るとやっぱり豪華ですね。
マンゴーばかりではありません。ビターなチョコレートの組み合わせで、全体的に甘さ控えめ、全部食べた後のあと味がすっきりで、「いくらでも食べられる」パフェになっています。
こうしたスイーツは、あと味が大事だな、といつも思います。
最後の一口までおいしく食べられて、さらにもう一口食べたくなるようなら、最高ですね。
贅沢なマンゴーパフェは、8月末までご用意しています。どうぞゆっくり過ごしにいらしてください。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
バナナをたっぷり入れて作ったプルーンバナナケーキを贅沢に厚めに切って、チョコクッキーとフレッシュバナナとバニラアイスを添えて、デザートプレートにしました。
「フェルマータに来たらこれ！」とおっしゃって、プルーンバナナケーキを毎回召し上がる方もいらっしゃいます。
ほんのり温かい、もっちりした食感のプルーンバナナケーキとバニラアイスの相性はバッチリです。
お楽しみくださいね。
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メロンがごろごろ乗ったパンケーキは、今の「季節のパンケーキ」です。
バニラアイスとメロンの相性はバッチリ！ 赤肉メロンソースをかけてお召し上がりください。
7/23（日）までの季節限定パンケーキです。
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平日限定のランチメニュー、今週は、
《パスタランチ》オリーブとアンチョビのトマトパスタ
《ごはんランチ》油淋鶏ごはん
《ホットサンドランチ》3種のチーズのホットサンド
です。
食後はお茶やスイーツで、ゆっくりのんびりお過ごしくださいね。
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マンゴーの果肉がごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、夏向けのアレンジティーです。
マンゴーの香りと柑橘の香りのアールグレイアイスティーがフルーティーで、とってもよく合います。
夏の暑い日に、フルーティーなアイスティーでさわやかな時間をお過ごしください。
テイクアウトもできます。
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フェルマータには「抹茶白玉あんみつ」があって、密かに人気です。
自家製寒天の上には、抹茶アイス、もちもち白玉、甘さ控えめなあんこ、フルーツを乗せました。
一緒に添えてある黒蜜をかけてお召し上がりください。
黒蜜も、沖縄の黒砂糖をコトコト煮詰めて作った自家製です。
上品な甘さの、夏にぴったりな抹茶白玉あんみつをお楽しみくださいね。
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今日から新作の「プリンアラモードパンケーキ」が登場します。
豪華でしょう？
その名のとおり、プリンアラモードをイメージして作ったパンケーキです。
上にのったプリンは、フェルマータ名物「昔ながらのプリン」なので、大好きなものを全部集めたようなパンケーキになりました。
特別な日に、紅茶と一緒に、じっくり時間をかけて楽しむにも良さそう。
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土曜日から新しいグランドメニューになります。
アメリケーヌソースのパスタが明日で終わります。
土曜日からは「ポルチーニ茸とベーコンのクリームパスタ」が登場します。
きのこの王様と呼ばれる、香り高い高級きのこ「ポルチーニ茸」の旨みをしっかり引き出したクリームパスタをお楽しみください！
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いよいよグランドメニューの内容が今週の土曜日から変わります。
消えゆくメニューが3品。そのうちのひとつが「デコレーションパンケーキ」です。
デコレーションパンケーキがあと2日で終わったら、プリンアラモードパンケーキが登場します。
プリンがど～ん！と乗っていて、フルーツがごろごろ！
こちらもお楽しみに。
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いよいよグランドメニューの内容が今週の土曜日から変わります。
消えゆくメニューが3品。チョコレートのフレンチトースト、デコレーションパンケーキ、アメリケーヌソースのシーフードパスタです。
チョコレートのフレンチトーストがあと3日で終わったら、きなこの和風フレンチトーストが登場します。
こちらもお楽しみに！
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