2022年5月18日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

今月のティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxには、「ティーローフ」が入っています。

一日中紅茶を飲む英国で、余って冷めてしまった紅茶を使って作られるようになったのが、この「ティーローフ」というお菓子です。

ティーローフは一見パウンドケーキのようにも見えますが、油脂分（バターなど）が含まれていないので、どちらかというとケーキではなくてパンみたいな食感です。

そこで、バターを塗って食べるのが英国流。

どうぞお試しください。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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