●調合したスパイスをたっぷり混ぜたクリスマスティー
毎年この時期になると、「クリスマスティーって、ありますか」とお電話をいただきます。
はい、あります。
フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）は、上質な紅茶を揃えているので、この時期は期間限定でクリスマスティーをご提供しています。
それも、毎年少しずつ違う調合のクリスマスティーです。
今年のクリスマスティーは、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ドライジンジャー、ピンクペッパーを、インド三大紅茶であるアッサム茶葉に調合しました。
紅茶がお好きな方へのプレゼントにも喜ばれそうですね。
30g入りで1,080円（税込）です。
新潟市でクリスマスティーをお探しなら、フェルマータかメイフェア（新潟市中央区寄居町）でご用意できます。
●シュトーレンとクリスマスティーのペアリングセットも
クリスマスといえば、シュトーレン（Stollen）も見逃せません。
「シュトーレン×クリスマスティー」の紅茶ペアリングセットもご用意しています。
手間隙かけて作られたパン・ド・メルソーのシュトーレンを、ちょうどいい具合に2枚カットして、クリスマスティーと合わせてお楽しみいただけるセットです。
やっぱりこの季節のシュトーレンは、格別ですね。
キリストの降誕を待ち望む期間であるアドベントに、毎日少しずつスライスして食べるのが、ドイツのシュトーレン（シュトレン）。
長い期間をかけて食べるので、その間に熟成が進み、味が変化してくるのが醍醐味です。
ご用意しているシュトーレンの特徴は、長期間じっくり漬けるフルーツと、まわりについている「きび砂糖」。保存料や着色料も不使用なので、安心して召し上がっていただけます。
体に優しいきび砂糖をちゃんと使っているシュトーレンは意外に少ないみたいで、毎年数本を欠かさず入手なさる方もいらっしゃいます。
クリスマスまで、お楽しみが盛りだくさん。
気に入ったお楽しみを何回も繰り返すのも、楽しいですね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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