●12月、1月の新作スコーンは「抹茶」
フェルマータカフェ(新潟市中央区上近江)では、2ヶ月ごとに「季節のスコーン」を発表しています。
今度の12月、1月のスコーンは、「抹茶とホワイトチョコのスコーン」です。
色をご覧ください。
![](https://fermata-cafe.com/fer/wp-content/uploads/2021/11/scone_matcha_whitechoco_202112.jpg)
上質な宇治抹茶をたっぷり入れたので、鮮やかな緑色をしていますね。
焼いているので、抹茶そのままの色というわけにはいきませんが、日本人の私たちに馴染みのある色、という気がします。
さらにホワイトチョコのミルキーな味わいが抹茶の苦味を適度に抑えて、バランスのいいスコーンになりました。
クリームティーセットやアフタヌーンティーセットでお召し上がりの際は、ジャムの代わりにあんこを添えてご提供します。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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