●12月、1月の新作スコーンは「抹茶」

フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）では、2ヶ月ごとに「季節のスコーン」を発表しています。

今度の12月、1月のスコーンは、「抹茶とホワイトチョコのスコーン」です。

色をご覧ください。

上質な宇治抹茶をたっぷり入れたので、鮮やかな緑色をしていますね。

焼いているので、抹茶そのままの色というわけにはいきませんが、日本人の私たちに馴染みのある色、という気がします。

さらにホワイトチョコのミルキーな味わいが抹茶の苦味を適度に抑えて、バランスのいいスコーンになりました。

クリームティーセットやアフタヌーンティーセットでお召し上がりの際は、ジャムの代わりにあんこを添えてご提供します。

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【フェルマータ カフェ】
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