●色が淡くて渋みが少ない
今週のセットドリンクの紅茶は、インドの「ニルギリ」です。
インド南部のニルギリで作られる上質な紅茶で、色が淡くて渋みが少なく、すっきりした味わいが特徴です。
渋みが少ないので、フルーツとの相性がよく、季節のパンケーキ「チョコベリーパンケーキ」とよく合いますよ。
おいしい紅茶を楽しみにいらしてくださいね。
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