●スイートポテトとアッサムティーのペアリング
今日もとっておきのペアリングセットをご紹介します。
インドのアッサムティーは、コクがあり芳醇な香りが「黒糖のような、はちみつのような」香りと表現されます。そんなアッサムティーと相性抜群なスイーツが「スイートポテト」です。
フェルマータのスイートポテトは、さつまいもをたっぷりと入れて、はちみつを入れてお作りしています。
アッサムティーとのペアリングは、ぜひ味わっていただきたい相性の良さですよ。
ペアリングで迷ったらコレ！ 定番中の定番です。
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【フェルマータ カフェ】
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