●マンゴーパフェの中にミルクプリン
「マンゴーづくしのマンゴーパフェ」には、スパイスがほんのり香るミルクプリンが入っています。
写真でいうと、パフェグラスの真ん中あたりに白く見えますか？
マンゴーのトロピカルな香りに、ほんのりシナモンの香りがマッチして、と～っても気持ちいいハーモニーになっています。
このパフェにとっては、マンゴーに比べたら脇役ですが、名脇役になっているなあ、と感じます。
甘さ控えめのパフェなので、ついぺろりと瞬く間に食べてしまいますが、じっくり味わってみてください。
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