●大切な人と週末に食べたいケーキ
フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）には、「ガトー・ウィークエンド・シトロン」というケーキがあります。
フランスの伝統的なケーキで、「ウィークエンド」という名前は、「週末に大切な人と一緒に食べるお菓子」という意味から来ています。
「大切な人に食べさせたいものを」というコンセプトで料理やお菓子を作っているフェルマータにぴったりのケーキでしょう？
シトロン（レモン）の酸味が効いていて、パクパク食べちゃいます。
大切な人に食べてほしいものだから、砂糖も体に良い「きび砂糖」。
一般的なガトー・ウィークエンド・シトロンは白っぽいコーティングのようになるケーキですが、きび砂糖なので少し茶色がかっています。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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