●カルダモンクッキー

サクサクのアーモンドクッキーに、カルダモンを粉末にして、きび砂糖と一緒にまぶしました。

新作の「カルダモンクッキー」です。

カルダモンは甘くエキゾチックで爽やかな香りが特徴で、高価でもあることから「スパイスの女王」と呼ばれています。

手軽なクッキーなのに、こんな事情を知っていると、ちょっぴり贅沢な気分になりますね。

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