●植物の生命力はスゴイ！
新潟も梅雨入りして雨の日が多くなりました。
この時期は植物が喜んでいるように見えますね。
フェルマータ菜園に蒔いたルッコラも発芽して、今こんな感じです。
ルッコラは、地中海沿岸を原産とするアブラナ科のハーブで、ゴマのような風味が特徴です。
ピリッとした辛味もあって、ピッツァをはじめイタリア料理には欠かせない葉野菜ですね。
これから数週間でもりもり育つと思うので、ランチなどのサラダにのせたり、パスタに入れたりして、太陽と大地からの栄養をたっぷりといただきましょう。
こちらはフェルマータの薔薇です。植物の生命力を感じる季節ですね。
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【フェルマータ カフェ】
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