●ブラムリーアップルティー
ブラムリーアップルの季節になりました。
ブラムリーアップルとは、英国で食べられている酸味のある青リンゴです。
今年採れたブラムリーアップルが届いたので、きび砂糖と蜂蜜でコトコト煮てアップルソースを作りました。
このアップルソースをスリランカのキャンディ紅茶と合わせると、アップルティーになります。
アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べますので、季節の味をお楽しみください。
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