●9月の紅茶教室自宅レッスンは今週の金土
こんにちは。ティーアカデミー紅茶教室の坂上です。
みなさま元気にお過ごしでしょうか。
9月に入っても30℃越えの日々でまだまだ夏のようですが、夜に鳴く虫に秋を感じますね。
さて、9月のテーマは「スコーン特集」です。
紅茶教室が始まって8年。今回のレッスンで101回目！
クリームティーについては何度も取り上げてきましたが、「スコーン」がメインテーマとなるのは今回が初めてです。
スコーンの歴史や食べ方はもちろん、スコーンのおいしい作り方もお教えします。
多めに作って冷凍庫に入れておくと、食べたい時にすぐ焼いて、焼きたてを楽しめるので、おススメです。
スコーンと言えばクロテッドクリームですが、なかなか売っていないのが残念ですよね。
自宅でクロテッドクリームを作れる方法も教えちゃいますよ。
一緒に楽しんでもらう紅茶は、英国で人気の紅茶「キームン」をご用意しました。
スコーンとキームンで、英国らしい内容のBoxとなっています。おいしいキームンでクリームティーを楽しみましょう。
※ティーアカデミー紅茶教室とは
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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