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〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
5月限定のスコーンは「ニルギリ紅茶とレーズンのスコーン」です。
インドのニルギリで作られた、香りがよく渋みの少ない紅茶をレーズンと一緒にスコーンにしました。
「お茶づくしのアフタヌーンティー」にものっていますよ。
テイクアウトもできますので、おうちで紅茶を用意してスコーンとともにティータイムもいいですね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
ポーク生姜焼きごはんや焼きチーズカレーのごはんは、「五穀米ごはん」です。
大麦、 もちきび、 もちあわ、 アマランサス、 いりごまの五穀を白米に混ぜて栄養価を高めたご飯をご提供しています。
見た目は白米ですが、よく見ると五穀が入ってるんですよ。
さらに栄養価を高めるために、近々十五穀米ごはんにする予定です。
栄養たっぷりのごはんを食べて、ごゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
ゴールデンウィークも終わって今日から平日。今週は平日限定ランチをお休みしているので、グランドメニューの中からご注文いただけます。
台湾料理の魯肉飯は、豚肉を五香粉で煮込んだ丼です。高菜と温泉卵、パクチーを添えてご提供します。
栄養も摂れるのがうれしいですね。
プラス330円のセットドリンクの中から四季春や凍頂烏龍茶を選ぶと、台湾を感じられるセットになります。
ゆっくりお過ごしくださいね。
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パンケーキをお食事としてお召し上がりいただけるメニューが、「お食事パンケーキ」です。
焼きたてのもちもちパンケーキの上に、たまごマヨ、ツナ、粗挽きソーセージ、マッシュポテト、海老ときのこのアヒージョがのります。
サラダと野菜スープもつきますので、お野菜もバランスよく摂れるのもうれしい！
お食事にもパンケーキをお楽しみくださいね。
6月からは、アヒージョから牛粗挽き肉のミートソースに変わります。
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6月から「自家製ドライトマトとあさりのペペロンチーノ」が始まります。
それにともなって「ポルチーニとベーコンのクリームパスタ」は5月中に終わりになります。
きのこの王様と呼ばれるポルチーニ茸をごろごろ入れて、ベーコンとともにクリームパスタにしました。
味つけは佐渡の粗塩のみ。塩だけの味つけとは思えない、きのこの旨みをお楽しみくださいね。
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今日4/28（月）から5/9（金）の間、ゴールデンウィーク期間のため平日限定のランチメニューはお休みです。
お食事のお客様はグランドメニューから、えびのバジルクリームパスタやポーク生姜焼きごはん、焼きチーズカレーなどたくさんのメニューからお選びください。
プラス330円でドリンクセットも付けられます。紅茶や中国茶、ほうじ茶はティーポットでご提供しますので、ゆっくりお過ごしくださいね。
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ぷりぷりの豚肉の生姜焼きを、五穀米と温泉卵と合わせた「ポーク生姜焼きごはん」。
「いつもコレ！」とおっしゃるお客様が多い人気メニューです。
ぷりぷりの理由は、自家製塩こうじにお肉を浸けるから。
温泉卵をからめてお召し上がりくださいね。
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「えびのバジルクリームパスタ」は、フェルマータがオープンした12年前からずっと人気のパスタです。
佐渡の粗塩で作った自家製バジルクリームソースがパスタにからんで、海老と相性バッチリ！
フェルマータは夜21時まで営業していますので、お夕飯にもお召し上がりいただけます。
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フェルマータには「蜜が選べるパンケーキ」というパンケーキメニューがあります。
焼きたてのもちもちパンケーキの上に、バニラアイスと甘さ控えめな生クリームを乗せて、メープルシロップか蜂蜜をかけてご提供します。
お好きな蜜をお選びくださいね。
パンケーキの枚数も、1枚から3枚までお腹と相談しながら選べるのもうれしい！
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今の季節のパンケーキは「村上煎茶のパンケーキ」です。
村上から届いた香りのいい煎茶をパンケーキ生地に入れて焼きました。
まずは何もつけずに生地をパクッとほおばってみてください。煎茶のいい香りをお楽しみいただけます。
ほうじ茶アイスや村上煎茶あんなどをつけると、味が変わっていろいろな味をお楽しみいただけます。
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