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「チェリーと紅茶のアフタヌーンティー」は7月31日まで、メロンのパンケーキは7月23日までです。
次は、桃のアフタヌーンティー、桃のパンケーキに変わります。
今しか味わえない、チェリーやメロンを楽しみましょう。
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旬のおいしいチェリーのアフタヌーンティーの上段には「カシスとローズのミニパフェ」がのっています。
甘酸っぱいカシスヨーグルト、バラの花びらの自家製ジャム、サクサクのバタークッキー、ビタミンCたっぷりのローズヒップハイビスカスティーゼリーがのっています。
もちろん中にも上にも、チェリーがのっています。
お楽しみくださいね。
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ちょっと気が早いようですが、来月（8月）のアフタヌーンティーをチラッとご覧に入れましょう。
桃のアフタヌーンティーです。
まだ約1か月先なので、それまで今の「チェリーと紅茶のアフタヌーンティー」でゆったり過ごしながら、桃を待ちましょう。
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ただいま、さくらんぼのおいしい季節限定で「チェリーと紅茶のアフタヌーンティー」をご用意しています。
さくらんぼをふんだんに使ったフルーツサンドやパフェ、ジャムはフランス産のさくらんぼ「グリオット」をきび砂糖で煮込んでジャムにしました。
合わせる紅茶は、今年の新茶、ダージリンファーストフラッシュもいいですね。
2種類のドリンクが選べますので、合わせるドリンクを考えるのも楽しい時間です。
7月末までなので、残りあと1ヶ月です。素敵な時間をお過ごしください。
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6月7月限定の「チェリーと紅茶のアフタヌーンティー」には、チェリーのフルーツサンドがのります。
フランスのさくらんぼ「グリオット」のジャムと生クリームを合わせた、ピンク色のかわいらしいクリームと、フレッシュのさくらんぼをサンドして、フルーツサンドを作りました。
グリオットは酸味のあるさくらんぼなので、さっぱりしたクリームになって、ペロリと食べられます。
お楽しみくださいね。
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今月スタートのアフタヌーンティーは、「チェリーと紅茶のアフタヌーンティー」です。
上段の「カシスとローズのミニパフェ」には、薔薇を煮て作った自家製薔薇ソースが入っていて、ほんのり薔薇が香ります。
6～7月限定のアフタヌーンティーなので、ご都合のよろしいときに立ち寄って、のんびり寛ぎながらお楽しみください。
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今月の四コマ漫画は、サルオが「スコーンをもっとおいしく食べる技」を教えてくれていますよ。
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4月5月限定でご提供してきた「お茶づくしのアフタヌーンティー」が、いよいよ残り2日となりました。
明日が最終日です。
最上段には、「抹茶のティラミスパフェ」が乗っています。
甘酸っぱい苺ベリーのゼリー、抹茶ミルクソース、ザクザクのアーモンドクッキー、抹茶のゼリー、マスカルポーネチーズを重ねてパフェに仕上げました。
抹茶を使ったティラミスなんて、まるで日本とイタリアのコラボレーション。
上には、抹茶アイスと甘酸っぱいラズベリー、抹茶ミルクソースをかけた白玉だんごが乗ってます。
スタンド全体はもちろん、ミニパフェだけでも結構豪華ですね。
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4月5月限定でご提供してきた「お茶づくしのアフタヌーンティー」が、いよいよあと残り5日となりました。
この週末は、最後の週末ですね。
抹茶塩のサンドイッチやアフリカつばき茶のロイヤルミルクティースコーン、凍頂烏龍茶のケーキなど、さまざまなお茶を使って一つ一つ丁寧に作っています。
名残惜しいですが、ゆっくりお楽しみくださいね。
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6～7月限定のアフタヌーンティーができました。
まだ10日ありますが、写真でチラッとご覧に入れますね。
テーマは「チェリーと紅茶」です。
梅雨を迎えるこの時期に、栄養を摂って体力をつけていただけるように、大切な栄養素が豊富なものをたくさん潜ませています。
たとえば、「ビタミンCの爆弾」などと呼ばれるローズヒップは、ビタミンCがたくさん含まれていて、風邪を寄せ付けないそうです。
そこに紅茶が合わさったら、もう無敵ですね。
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