体内に沁み込む紅茶の気持ちよさ

●紅茶は飲んだ後が気持ちいい

なんだか天候が不安定ですね。

一昨日は明るい満月が真上に見えたり、昨日は快晴の青空が広がったりしたのに、昨夜から天気が荒れてきて、雷がスゴイ！

大雪にならないといいな。

寒い日は、熱い紅茶で体の中から温まりましょう。

せっかく寛ぐなら、寛ぎ効果を最大化する楽しみ方をしたいですね。

ポイントは脱力と呼吸。日常生活の中で力んだり、呼吸が浅くなったりしていることが多いので、力を抜いて深く静かに呼吸しましょう。

そこにテアニンを含む紅茶のリラックス効果が加わったらもう、じわ～っと癒されて回復していく音が聞こえるくらい。

紅茶を飲んで、その後の感覚を味わっていたら、「気持ちいいなあ、これがいいんだよなあ、こういうのでいいんだよなあ」としみじみ感じました。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


年内の最後のランチを召し上がれ

●今週のランチは29日（金）まで

年内の平日限定のランチは29日金曜日までです。

《パスタランチ》サーモンのクリームパスタ

《ごはんランチ》チーズバジルチキン

バジルソースに漬け込んだチキンをチーズを乗せてカリッと焼きました。

《ホットサンドランチ》モッツァレラ＆トマト＆バジル

慌ただしい年末ですが、暖かい店内でゆっくりお過ごしくださいね。


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黒ごまとスイートポテトのパンケーキ

●スイートポテトがのってます

季節のパンケーキは、「黒ごまとスイートポテトのパンケーキ」です。

黒ごまアイス、スイートポテト、カリッと心地よい食感のくるみ、セミドライのあんずをバナナと一緒にのせて、冬のパンケーキにしました。

日常の慌ただしさを離れて、ゆったりしたティータイムをお過ごしください。

1月31日までのパンケーキです。


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今日からのスタンドは紅茶がいっぱい

●今日から「紅茶づくしのアフタヌーンティー」

今日から「紅茶づくしのアフタヌーンティー」がスタートします。

サンドイッチの具も、スコーンも、ミニパフェもショートブレッドも、全部紅茶を使っています。

さまざまな種類の紅茶を楽しめるアフタヌーンティーは、1/31まで。

ご都合のよろしい日に、ゆっくりお楽しみくださいね。


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クリスマスディナーコースの最終日

●クリスマスディナーコースは今日まで

今日はクリスマス当日ですね。

フェルマータのクリスマスディナーコースは、今日までご用意しています。

お召し上がりのお客様から「丁寧に作られたのがわかるお味でした」「全部とてもおいしかったです！」と喜んでいただけて、とても嬉しかったです。

本日もご用意しておりますので、フェルマータで素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。


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クリスマスティーでクリスマスを過ごす

●クリスマスティーは25日まで

スパイスが豊かに香るクリスマスティーは、25日までご提供します。

「シュトーレン＆クリスマスティーのペアリングセット」と「英国伝統のアフタヌーンティー」でも、クリスマスティーを楽しめます。

テイクアウトもご用意していますので、クッキーと合わせてクリスマスプレゼントにもできますよ。

華やかな紅茶をお楽しみくださいね。


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クリスマスディナー期間がついに始まった

●クリスマスディナーが始まりました

素敵なクリスマスの夜をフェルマータで過ごす日が、ついに始まりました。

しかも、新潟は素敵なホワイトクリスマス……と言いたいところですが、ちょっと素敵を通り越して、結構大変な思いをしています。

雪かきは重労働ですね。体に気をつけながら、がんばりましょう。

フェルマータでは、12月22～25日の4日間、と～ってもスペシャルなクリスマスディナーコースをご用意してお待ちしています。

予約制というわけではありませんが、ご予約いただくほうが確実にご用意できるので安心です。

クリスマスディナーコース　お一人様 4,400円（税込）

【クリスマスディナーコースの内容】

●食前ジュース　長野松本農園の搾りたてりんごジュース
●前菜　鮮魚のカルパッチョ、生春巻き、ほうれん草とベーコンのキッシュ
●野菜たっぷりスープ
●海老のトマトクリームソースパスタ
●にいがた和牛の赤ワイン煮込み
●デザート盛り合わせ　紅茶のティラミス、ラプサンスーチョンの生チョコ、赤葡萄シャーベット
●お好きなドリンク　64種類の中から選べます

ご予約はお電話（025-290-7227）で承ります。

静かなクリスマスの夜を、暖かくゆったり過ごしましょう。


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スパイスや生姜のパワーがありがたい

●ジンジャーティーとクリスマスティー

まずは昨日の答え合わせ。特製龍クッキーの色、黒はチョコレート、緑は抹茶、オレンジ色は何を使っているでしょうか。

答えは、「ターメリック」でした。和名ウコンですね。生姜の仲間で、体を温めてくれる効能があるそうです。

といっても、龍クッキーに使っているターメリックは微量なので、体を温めるほどの量は入っていませんが、発色がよくて助かります。

体を温めるのにオススメなのは、ジンジャーティーとクリスマスティー。

雪も積もって本格的な冬になったので、生姜やスパイスの力で体の中から温まり、気持ちよくお過ごしくださいね。


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福袋に入る特製龍クッキー

●辰年の特製龍クッキー

フェルマータの福袋には、特製龍クッキーが入ります。

こんな龍です。

三色刷りという感じですが、すべて食品として食べられる、むしろおいしい、天然色素を使っています。

黒（茶）はチョコレート、緑は抹茶。

それではクイズです。オレンジ色（濃い黄色）は、何を使っているでしょうか。


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ペアリングセットで楽しむシュトーレン

●シュトーレン＆クリスマスティーは25日まで

クリスマスまでのおいしいお楽しみ、シュトーレンとクリスマスティーのペアリングセットは25日までです。

パンドメルソーさんが作る上質なシュトーレンを2枚と、スパイス入りのクリスマスティーの相性はバッチリです。

クリスマスまでの素敵なティータイムをお楽しみください。


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