TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
12/24（水）、25（木）の17時以降限定で、クリスマスディナーをご用意します。
ウェルカムドリンクは、ジンジャーアイスティー。
前菜の盛り合わせは、スパニッシュオムレツと自家製ピクルス、ハニーマスタードドレッシングのサラダ。
そして、海老の旨みたっぷりのトマトソースパスタに、メイン料理は和牛の赤ワイン煮込み。
デザートの盛り合わせは、アッサム紅茶のパンナコッタ、ガトーショコラ、ロイヤルミルクティーのアイスです。
この特別なディナーメニューは数量限定なので、ご予約（025-290-7227）がおすすめです。
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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今日、明日は紅茶教室です。
レッスンBoxを取りにフェルマータまでいらしてくださいね。
パンドメルソーさんのシュトーレンとクリスマスティー3種類の飲み比べをお楽しみください。
クリスマスプディングとスティッキートフィープディングの作り方もプリントに載せておきました。
クリスマスに作るのもいいですね。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
英国伝統のアフタヌーンティーセットは、あと1週間で終わりです。
英国伝統の食材であるきゅうりのサンドイッチや、キャロットケーキをのせたアフタヌーンティーには、イングリッシュブレックファストがよく合います。
アフタヌーンティーセットは、一日中いつでもご注文いただけるので、たとえばお昼にランチとしても、夜に夕飯としてもお楽しみいただけます。
お仕事帰りの夕飯に、紅茶とともにゆっくりご褒美のようなアフタヌーンティーを楽しむのもいいですね。
ちなみに、12月26日からのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週のセットドリンクの紅茶は、インド産大紅茶の一つ、「アッサムティー」です。
インドのアッサム地方で作られる紅茶で、しっかりしたコクと芳醇な香り、ほんのり甘みを感じられるおいしい紅茶です。
ミルクティーにも良いし、季節の「りんごとキャラメルのパンケーキ」や「スイートポテト」との相性もバッチリです。
暖かい店内で素敵な時間をお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
スパイスが香る特製クリスマスティーは、店内ではシュトーレンとのペアリングでも楽しめます。
テイクアウト用に20gタイプと10gタイプをご用意していますので、自宅用に20g、プレゼント用に10g、とチョイスされる方が多いようです。
クリスマスティーの販売はクリスマス当日の12月25日まで。
クリスマスティーとクッキーのセットで、今の時期のプレゼントにもぴったり！ 素敵なプレゼントになりますね。
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今週のランチメニューは、
《パスタランチ》きのことベーコンの和風パスタ
《ごはんランチ》チキンのマスタードクリーム煮込み
《ホットサンドランチ》3種のチーズのホットサンド
りんごとキャラメルのパンケーキをお得に追加できるデザートセットもあります。
暖かい店内でゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
12月の紅茶教室は、今週の19日(金)、20日(土)です。
テーマは「クリスマスティー」。
3種類のクリスマスティーを飲み比べできるように、レッスンBoxを準備しています。
なかなか経験する機会がないですよね、クリスマスティーを3種類飲み比べするなんて。
ペアリングのお菓子は、クリスマスティーとの相性がバッチリの「シュトーレン」です。
暖かいお部屋で、クリスマスらしいティータイムをお楽しみくださいね。
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今日は寒いですね。
フェルマータの焼き餅入りしるこは、生姜を入れてお作りしているので体が温まります。
寒い季節は暖かく元気に過ごしたいですね。
自家製塩昆布とほうじ茶もセットになっていますので、おしるこでホッと一息なさっていってください。
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フェルマータで1月2日からご提供する「クッキー福袋」のご予約が始まりました。
写真は1年前の福袋の中身です。巳年なのでへびさんクッキーをお入れしました。
2026年は午年なのでおうまさんクッキーをお入れしますよ。お楽しみに！
1620円クッキー福袋と3240円クッキー福袋の2種類をご用意します。
当日(1月2日)は店頭に並びますが、なくなり次第終了するので早い者勝ちです。ご予約をしたほうが確実ですね。
フェルマータまでお電話（025-290-7227）ください。
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ドライフラワーブーケが入荷しました。
はなとかおりさんの素敵なフラワーブーケです。
赤いラッピングがかわいらしいブーケですね。
パン・ド・メルソーさんのシュトーレンやクリスマスティーと一緒にプレゼントにもぴったりです。
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