TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
一年で一番人気の「ベリーのパンケーキ」は、4月20日までのご提供です。
苺のおいしい季節にのみご提供できるこちらのパンケーキは、一年でも一番の人気者！
甘酸っぱいベリーと、自家製チーズムースの相性バッチリでペロリと食べられます。
プラス330円でドリンクがつけられますので、お好きなドリンクで素敵な時間をお過ごしくださいね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フリーペーパーの「まるごと新潟！3月号」にフェルマータカフェの元祖焼きチーズカレーが掲載されました。
上所駅周辺のお店として取り上げてくださいました。
フェルマータ一番人気の「元祖焼きチーズカレー」は、十五穀米ごはんの上に、スパイスを効かせた自家製カレー、温泉卵、トマト、ブロッコリー、枝豆、アーモンドをのせてチーズをたっぷりかけて、オーブンで熱々に焼きます。
焼いたトマトの甘さも、イイ！
フェルマータにいらしたら、元祖焼きカレーをどうぞ。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータのスイートポテトは、もう召し上がりましたか？
さつまいもをたっぷりと入れて、はちみつを入れてお作りしています。シンプルな製法で、ねっとり濃厚、まるで焼き芋みたいなスイートポテトは、体にも良く、心もホッとするおやつです。
合わせる紅茶は、アッサムティーがオススメ。「ペアリングセット」というメニューにもなっているくらい、ぜひ味わっていただきたい相性です。
インドのアッサムティーは、コクがあり芳醇な香りが「黒糖のような、はちみつのような」香りと表現されます。そんなアッサムティーと相性抜群なスイートポテトは、クセになって、時折やたらと食べたくなります。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
冬限定の焼き餅入りしるこは、3月末までのご提供です。
生姜を少し入れたぜんざいに、焼いたお餅が入ります。自家製塩昆布とほうじ茶もつきます。
3月31日までお召し上がりいただけます。今日みたいな肌寒い日は、焼き餅入りしるこで温まりましょう。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
3月のティーアカデミー紅茶教室は、「紅茶のおいしい飲み方」について勉強します。
ペアリングのお菓子は、全粒粉を100％使った全粒粉チョコバナナケーキをお入れします。
紅茶とのペアリングをご堪能ください。
全粒粉ケーキは、冷えるとすごく固くなるのでレンジでちょっと温めて召し上がるのがオススメです。
3/20、21はフェルマータにレッスンBoxを取りにいらしてくださいね。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
いけばな教室の本庄雅香です。
先日ちょっと嬉しい驚きがありました。
友人の医院にいけばなを飾らせていただいたところ、「血圧が下がったのは、お花を見て癒されたからだと思うの〜」とおっしゃった患者さんが、その日だけで3人もいらしたそうです。
お花のおかげかどうかは定かではありませんが、ホッと和んでいただけたようで、私も嬉しくなりました。
「写真をとってもいいですか？」といって撮影をしていた方も何人もいらしたそうで、こういうお話を聞くと、お花の癒し効果はやっぱりすごいなぁ、とあらためて感じます。
ひと昔前の日本では、いけばなが盛んで、家庭でも玄関や床の間には花がいけられていました。
家が癒しの空間になっていたのですね。
いけばなには、基本があります。
きちんと学べば、どなたでも自信をもって花をいけられるようになりますよ。
いけばなを学んでご自宅に飾り、ご自分に、ご家族に、癒しの空間をプレゼントしませんか。
次回のお稽古は3/22（日）です。
ご興味のある方はフェルマータにお電話でお申し込みください。
フェルマータの「草月流いけばな教室」は、月1回のレッスンなので、忙しい方にとっては習いやすい教室です。
大人の習い事は、お稽古の種類にもよりますが、だいたい月2～4回が多いと思います。
このいけばな教室は、月1回のペースで、第3日曜日の朝10時から2時間くらいのお稽古で、じっくりといけばなを習うことができます。
興味のある方は、こちらをご覧ください → https://fermata-cafe.com/fer/ikebana/
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今週のランチメニューはこちらです！
《パスタランチ》春野菜の豆乳クリームパスタ
《ごはんランチ》高野豆腐のドライカレー
《ホットサンドランチ》肉味噌とマッシュポテトのホットサンド
3月は会食の機会が多いので満席になることも多いです。
ご予約をおすすめします。ごゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
月に2回、植物に囲まれた気持ちのいいお部屋の中で「リセットヨガレッスン」をおこなっています。
深い呼吸とともに、ハードな動きをせずにじんわりほぐれる優しいヨガです。心拍数も上がらず、心落ち着くヨガを受けたい方にはぴったりです。
5月、7月、9月の第4金曜の夜は「ヨガニドラ」という瞑想を主とする特別ヨガレッスンを予定しています。
横になり、声のガイドに身を委ね、深いリラクゼーションとともに、本来の自分を見つめ直しましょう。
参加をご希望の方は、フェルマータまでお電話ください。
フェルマータの2階で、月に2回、ヨガ教室「リセットヨガ」があります。
自分の呼吸に耳を澄ませ、心と体の調整をする時間。
日々過ごしていると、頭の中は、あれもしなきゃ、これもしたいといつもフル回転──それをリセットしてくれる時間が、フェルマータのヨガレッスンです。
金曜日夜クラスと土曜日朝クラスがあります。
興味のある方は、こちらのホームページをご覧ください → https://fermata-cafe.com/fer/resetyoga/
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ティーアカデミー紅茶教室、3月のテーマは「紅茶のおいしい飲み方」です。
外出先で紅茶を注文した場合のおいしい飲み方や、アレンジティーをいくつかご紹介します。
ペアリングのお菓子は、全粒粉バナナチョコケーキです。
バナナたっぷりのケーキはもっちりの食感で紅茶とよく合いますよ。
薬膳紅茶も、レッスンBoxにご用意しますよ。お楽しみに。
3月も紅茶を楽しく学びましょう。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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一年で一番人気のあるパンケーキは「ベリーのパンケーキ」です。
苺のおいしい季節限定で、4/20までご提供します。
焼きたてのパンケーキの上に、バニラアイス、チーズクリーム、3種のベリー(いちご、ラズベリー、ブルーベリー)をごろごろのせて、甘酸っぱいベリーソースをかけてご提供します。
爽やかなチーズクリームとベリーのおかげで、ペロリと食べられますよ。
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