●季節のスコーンはりんご
フェルマータで焼いている季節のスコーンは、11/30まで「りんごのスコーン」です。
旬の角切りりんごを生のまま入れてスコーン生地をこねます。
その生地を焼くと、焼きながらりんごにも火が入り、りんごのジューシーなエキスがスコーン全体に広がります。
このりんごは、長野の松本農園さんから送っていただいていて、とってもおいしいりんごなので、12月もこのりんごを使った「りんごキャラメルスコーン」が登場する予定ですよ。
お楽しみに！
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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