来月は葡萄と無花果パンケーキ

●来月のパンケーキは?

フェルマータの来月のパンケーキは、「葡萄と無花果のパンケーキ」です。

旬のぶどうとイチジクをのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。

芳醇な香りとコクを大切に作ったプルーン赤ワインソースをかけてお出しします。

濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがわかりますよ。

ぶどうとイチジクがおいしい季節だけの限定メニューです。

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