どう違う？ケーズケーキのロンドン版 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

●違いの理由はサワークリーム

1月の紅茶教室のレッスンBoxのお渡しは、今日23日(金)と明日24日(土)です。

レッスンBoxの中には、ロンドンスタイルのチーズケーキと2種類のスコーン、クロテッドクリーム＆ジャム、和紅茶の茶葉が3種類入っています。

チーズケーキといえばニューヨークチーズケーキが有名ですが、ロンドン版との違いは何か、ご存じですか？

サワークリームの使い方に違いがあります。テキストを見ながら勉強しましょう。

今回は3種類の和紅茶をいれて、飲み比べもできますよ。

今のところ新潟市内の積雪はわずかです。気をつけてお越しくださいね。

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

*　*　*

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）