●佐渡の粗塩は最高
フェルマータは「佐渡の粗塩」を使って、お料理やスイーツを作っています。
佐渡島の沖合約3600m、水深330m 以深から汲み上げられた海洋深層水を昔ながらの釜炊き製法で作られたお塩は、旨味があり、塩辛くなく、素材の味を引き立ててくれます。
野菜たっぷりスープも塩だけの味付けでこんなにおいしいのは、佐渡の粗塩のおかげです。
塩バタークッキーの上やローズマリークッキーにも佐渡の粗塩がアクセントにのっています。
お土産用にご用意していますので、年末年始の新潟土産にどうぞ♪
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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